FOTO: Menengok Pengolahan Tradisional Biji Kopi Robusta di Aceh

Jenis kopi ini tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24° C dengan bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut dan 3-4 kali hujan kiriman. Kualitas buah lebih rendah dari Arabika dan Liberika.

oleh Johan Fatzry diperbarui 18 Nov 2020, 11:00 WIB
Menengok Pengolahan Tradisional Biji Kopi Robusta di Aceh
Jenis kopi ini tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24° C dengan bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut dan 3-4 kali hujan kiriman. Kualitas buah lebih rendah dari Arabika dan Liberika.
Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Seorang pekerja memeriksa kekeringan biji kopi robusta dengan metode penyangraian tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Biji kopi robusta keluar setelah disangrai secara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Seorang pekerja mengaduk-aduk bara api sambil memanggang biji kopi robusta dengan cara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Pekerja memanggang biji kopi robusta dengan cara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Pekerja memanggang biji kopi robusta dengan cara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Seorang pekerja membawa biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah produsen biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)
Para pekerja menyebarkan biji kopi robusta setelah disangrai secara tradisional di sebuah pabrik biji kopi kecil di Banda Aceh (14/11/2020). (AFP/Chaideer Mahyuddin)

Rekomendasi

POPULER

Berita Terkini Selengkapnya