Liputan6.com, Jakarta Merasakan sensasi pedas saat mencicipi makanan adalah kenikmatan tersendiri. Namun, jika terlalu lama membuat rasa tidak nyaman di mulut. Meminum air putih saja belum cukup. Ada cara yang bisa lakukan untuk menghilangkan rasa pedas, kamu bisa mengonsumsi beberapa makanan dan minuman. Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara untuk menghilangkan rasa pedas.
Minum Susu
Advertisement
Hal ini mungkin sudah sering didengar oleh banyak orang bahwa meminum susu bisa menghilangkan rasa pedas di mulut. Sebuah penelitan menemukan bahwa protein dalam susu bisa menggantikan senyawa kimia yang membuat cabai terasa pedas dan menimbulkan sensasi panas serta terbakar.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, capcaisin merupakan senyawa kimia yang ditemukan dalam cabai yang membuatnya terasa pedas dan panas. Sedangkan, susu memiliki kandungan protein yang bisa menggantikan capcaisin di reseptor pada lidah kamu.
Air Gula
Selain susu, kamu bisa mengonsumsi air gula. Campuran air gula ini bisa menghilangkan rasa pedas dan meredakan rasa panas di dalam mulut. Kamu juga bisa meredakan pedas hanya dengan menggunakan gula saja. Caranya adalah dengan menghamburkan gula pada lidah, lalu diamkan selama 30 detik. Gula tersebut akan menyerap rasa pedas di dalam mulut kamu.
Nasi
Nasi bisa menjadi salah satu cara menghilangkan rasa pedas di mulut. Pasalnya, nasi memiliki kandungan glukosa yang sama dengan kandungan gula. Hal itu bisa melawan rasa pedas di mulut.
Jus Buah
Saat menikmati rasa pedas mungkin dari kalian ada yang merasa pusing. Nah, hal itu dikarenakan kamu sedang mengalami dehidrasi akibat kepedasan. Untuk mengatasinya, kamu bisa meminum jus buah yang segar.
(*)
