Liputan6.com, Jakarta - Siomai ayam jadi salah satu camilan yang banyak digemari orang dari beragam kalangan. Tekstur siomai yang lembut, namun padat isi, siap memanjakan lidah penikmatnya.
Tak harus membeli di luar, Anda pun dapat membuat siomai ayam sendiri di rumah. Apalagi, bahan-bahannya mudah dicari dan langkah pembuatannya yang praktis, mudah untuk diikuti.
Lantas, apa saja yang diperlukan untuk membuat siomai ayam? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti dilansir dari laman Times of India, Senin, 29 Mart 2021, berikut.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-Bahan Siomai Ayam:
300 gram ayam cincang
1 sdt jahe
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt tepung maizena
1 gelas air
1/2 cup udang
2 sdm daun bawang
1 sdm minyak wijen
2 sdt kecap asin
250 gram tepung terigu serbaguna
Secukupnya garam
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Ambil tepung dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam dengan 3/4 cangkir air hangat, aduk semuanya.
2. Gunakan air sesedikit mungkin untuk membentuk adonan yang agak kaku dan halus. Diamkan selama 20--25 menit dengan dibalut kain lembap.
3. Uleni lagi hingga adonan benar-benar halus. Lalu, buat bola adonan dan gulung sebanyak mungkin. Dengan bantuan pemotong bentuk, potong lembaran bulat atau persegi. Tetap gunakan tepung jika diperlukan.
4. Ambil mangkuk dan tambahkan ayam cincang ke dalamnya. Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk sampai rata.
5. Ingat untuk memotong semua sayuran hingga halus sebelum menambahkannya ke dalam ayam.
6. Ambil satu bungkus pangsit dan taruh 1 sdm isian di atasnya. Mulailah membungkusnya dengan membentuk lipatan di atasnya, tapi jangan tutup sepenuhnya.
7. Anda dapat menghiasnya sesuka Anda dengan daun bawang cincang, atau saus sambal, bahkan dengan kacang hijau. Kukus selama 10--15 menit dan sajikan. Selamat mencoba.
Baca Juga
Advertisement
