Liputan6.com, Jakarta - Selain jadi comfort food bagi banyak orang, nasi goreng juga dikenal sebagai salah satu sajian praktis nan mudah dibuat. Kendati, tidak sedikit orang sudah punya gaya dan bumbu andalan tersendiri saat mengolah sajian tersebut.
Dari sekian banyak jenis nasi goreng, yang memakai terasi selalu menarik untuk dicicip, lagi dan lagi. Menyantapnya sebagai menu sahur pun tentu bisa menambah semangat dalam bersiap menjalani puasa Ramadan pada hari itu.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah pembuatan anti-merepotkan, langsung simak resep nasi goreng terasi kreasi pengguna Cookpad Indonesia, Mia Mae, dilansir Minggu, 25 April 2021.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan:
Semangkuk nasi
2 butir telur
2 helai kol
2 helai daun bawang
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah cabai rawit
Sedikit terasi udang
1 buah kemiri
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
Tambahkan sayuran sesuai selera
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah Pembuatan
1. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, dan terasi udang sampai halus.
2. Potong tipis kol dan daun bawang.
3. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Masukan telur, lalu orak arik. Tambahkan garam. Setelah telur matang, sisihkan ke dalam mangkuk.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan kol, daun bawang, dan nasi, aduk rata.
5. Masukan orak arik telur. Koreksi rasa. Masak sampai matang dan sajikan.
Advertisement
