Liputan6.com, Jakarta - Minuman dingin atau es sering jadi pilihan banyak orang untuk buka puasa. Ada beragam jenis minuman dingin yang pas untuk berbuka. Menyantap makanan dengan ditemani minuman dingin juga tak kalah nikmat. Es Lidah Buaya bisa jadi salah satu minuman yang cocok untuk teman berbuka puasa
Selain segar, lidah buaya juga sangat menyehatkan dan cocok dimasukkan dalam daftar merawat kulit karena mengandung nutrisi, seperti vitamin dan mineral.
Baca Juga
Advertisement
Perawatan kulit dengan lidah buaya ternyata menghadirkan sederet manfaat baik bagi kulit, seperti membuat kulit lembut dan bersinar. Bahkan, lidah buaya juga mampu menghidrasi kulit.
Dilansir dari Masak.tv, berikut resep membuat Es Lidah Buaya yang praktis dan cocok untuk minuman saat buka puasa.
Bahan-bahan:
500 gr lidah buaya, yang sudah di kupas kulitnya
Air secukupnya
Bahan perendam:
1 sdm kapur sirih
1 sdt garam
Air secukupnya
Bahan sirup :
500 ml air
200 gr gula pasir
1 sdt vanili
2 lbr daun pandan
Bahan pelengkap:
jeruk nipis
daun mint
es batu.
Saksikan Video Pilihan Berikut:
Langkah Pembuatan
1. Siapkan lidah buaya lalu dipotong dadu, lalu bersihkan sampai 2 kali agar lendirnya berkurang
2. Rendam dengan bahan perendam sampai sekitar 1 jam
3. Setelah 1 jam tiriskan dari air rendaman
4. Rebus air. Setelah mendidih masukkan lidah buaya dan rebus selama 10 menit dan tiriskan
5. Didihkan bahan syrup,setelah mendidih masukkan lidah buaya biarkan sebentar lalu matikan api, masukkan beberapa daun menit lalu dinginkan
6. Es Lidah Buaya siap disajikan dengan sedikit campuran sirup kemudian beri perasan jeruk nipis.
Advertisement
