Liputan6.com, Jakarta - Salah satu kuliner khas Indonesia, rendang, sudah dikenal luas di banyak negara. Masakan khas Sumatra Barat ini memang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan bumbunya yang khas. Tak hanya diakui di Indonesia, rendang juga sudah beberapa kali masuk daftar makanan terbaik atau terenak di dunia.
Begitu juga di tahun ini. Dari banyaknya sajian makanan autentik di semua negara, ada sekitar 50 makanan utama yang dipilih CNN sebagai makanan terbaik di dunia.
Menariknya, makanan dari wilayah Asia Tenggara, yaitu kari massaman (Massaman Curry) asal Thailand berhasil menempati urutan nomor satu di tahun 2021 ini.
Baca Juga
Advertisement
Sedangkan popcorn atau berondong jagung yang seringkali dijadikan sebagai camilan saat menonton, masuk sebagai urutan terakhir dari daftar tersebut. Yang menarik lagi, rendang kembali masuk dalam daftar tersebut.
Dilansir dari laman resmi CNN, Selasa, 4 Mei 2021, makanan yang umumnya terbuat dari daging sapi ini menempati peringkat ke-11 di dunia.
Dalam laporannya, CNN menulis bahwa rendang merupakan;“daging sapi yang direbus perlahan dengan santan dan campuran (rempah) serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai. Lalu, dibiarkan direbus selama beberapa jam untuk membuat sajian yang empuk dan lezat.”
Mereka juga menyarankan, untuk mengonsumsi rendang ketika baru matang akan membuat kamu ketagihan. Namun, beberapa orang justru menyukai rendang kalau sudah didiamkan semalaman. Rendang juga bisa disimpan selama berhari-hari dan rasanya tetap enak.
Saksikan Video Pilihan Berikut:
Thailand Jadi yang Terbaik
Popularitas rendang makin mendunia saat chef terkenal dari Inggris, Gordon Ramsay, membuat tayangan khusus tentang rendang yang ditayangkan di National Geographic Channel di tahun lalu. Ramsay bahkan datang langsung ke Sumatra Barat untuk belajar masak rendang dan kuliner khas lainnya di sana.
Selain rendang, ada beberapa makanan khas Asia lainnya yang masuk dalam daftar, seperti Penang Asam Laksa dari Malaysia dan Tom Yum Goong juga dari Thailand. Uniknya lagi, ada kuliner yang sudah umum seperti es krim dan jagung rebus, tapi tidak disebutkan dari negara mana karena dianggap sudah mendunia.
Untuk lebih lengkapnya, simak dafatr 50 makanan terbaik dunia versi CNN 2021.
1. Kari massaman, Thailand
2. Pizza neapolitan, Italia
3. Cokelat, Meksiko
4. Sushi, Jepang
5. Bebek peking, Tiongkok
6. Hamburger, Jerman
7. Penang asam laksa, Malaysia
8. Tom yum goong, Thailand
9. Es krim
10. Ayam muamba, Gabon
11. Rendang, Indonesia
12. Ayam piri-piri, Mozambik
13. Jagung rebus
14. Donat, Amerika Serikat
15. Pierogi, Polandia
16. Pastel de nata, Portugal
17. Lobster
18. Kebab shish
19. Bunny chow, Afrika Selatan
20. Arepas, Venezuela
21. Croissant, Perancis
22. Poke, Amerika Serikat
23. Lasagna, Italia
24. Champ, Irlandia
25. Kepiting mentega bawang, India
26. Fajitas, Mexico
27. Lechon, Filipina
28. Pho, Vietnam
29. Steik Oh-mi gyu, Jepang
30. Summer roll, Vietnam
31. Parma ham, Italia
32. Ankimo, Jepang
33. Fish and Chips, Inggris
34. Sirup maple, Kanada
35. Chilli crab, Singapura
36. Humus, Timur Tengah
37. Chicken parm, Australia
38. French toast, Hong Kong
39. Saus tomat, Amerika Serikat
40. Marzipan, Jerman
41. Stinky tofu, Asia Tenggara
42. Roti panggang marminte, Inggris
43. Taco, Mexico
44. Poutine, Kanada
45. Nasi ayam, Singapura
46. Som tam, Thailand
47. Seafood paella, Spanyol
48. Keripik kentang, Inggris
49. Masala dosa, India
50. Popcorn, Amerika Serikat.
Advertisement
