Liputan6.com, Jakarta Buah apel merupakan salah satu buah yang diminati banyak orang. Tak hanya dimakan langsung, banyak orang yang senang mengolahnya menjadi jus atau minuman lainnya.
Baca Juga
Advertisement
Namun kebanyakan orang lebih memilih untuk mengupas kulit apel ketika mengonsumsinya. Padahal kulit apel mengandung banyak nutrisi yang sayang jika tak dikonsumsi.
Seperti yang diketahui buah apel memiliki kandungan vitamin dan mineral mulai dari vitamin C, kalium, serat, karbohidrat dan lainnya. Apel juga memiliki kandungan polifenol tinggi sehingga ada efek antioksidan. Antioksidan tersebut ditemukan tak hanya di bagian dagingnya tapi juga kulit apel.
Dikutip dari Boldsky, masih banyak lagi manfaat kulit apel untuk kesehatan tubuh. Berikut ulasannya.
Saksikan Video di Bawah Ini:
1. Kulit Apel Mengandung Banyak Serat
Apel diketahui mengandung banyak serat. Kandungan serat dalam kulit apel bisa membantu kita kenyang lebih lama, mencegah gula darah naik dan memperlambat penyerapan nutrisi. Kandungan tersebut juga nantinya dapat menurunkan kolestrol serta dapat mencegah sembelit.
Advertisement
2. Sebagai Sumber Mineral
Sebuah studi dari Universitas Illinois menyatakan bahwa kulit apel mengandung mineral penting seperti potassium, kalsium, asam folat, zat besi dan fosforus. Mineral-mineral penting ini bisa membantu menguatkan tulang hingga memperbaiki pertumbuhan sel dan memproduksi sel darah merah.
3. Kaya Akan Vitamin
Kulit apel mengandung 8,4 mg vitamin C dan 98 IU vitamin A. Terlebih lagi hampir setengah kandungan vitamin C pada buah apel berada di kulitnya.
Advertisement
4. Dapat Mencegah Kanker
Sebuah studi dari Universitas Cornell tahun 2007 menunjukkan bahwa terdapat kandungan triterpenoid pada kulit apel. Kandungan ini mampu membunuh sel kanker khususnya pada sel kanker usus besar, payudara serta liver.
Selain itu, sebuah penelitian dari American Institute for Cancer mengatakan bahwa apel merupakan sumber antioksidan yang baik yang mana dapat menurunkan risiko kanker paru-paru.
5. Mampu Menurunkan Berat Badan
Selain berbagai vitamin, kulit apel memiliki kandungan ursolic acid yang dapat membantu menurunkan berat badan. Ursolic acid meningkatkan lemak otot dengan merubah kalori terbakar sehingga menurunan risiko obesitas.
Advertisement
