Liputan6.com, Jakarta - Makanan sehat saat menjadi perhatian banyak orang. Makanan tak hanya untuk membuat kenyang, tapi juga membuat sehat.
Pemilihan makanan yang tepat dan sehat sangat penting diperhatikan, terlebih mereka yang sedang menjalani diet. Berikut resep ayam sambal matah sehat tanpa minyak kreasi Putu Sinta Wulandari yang dilansir dari Cookpad, Kamis (20/5/2021).
Baca Juga
Advertisement
Bahan-Bahan:
1/4 kg dada ayam
Bumbu rajang halus
2 siung besar bamer
3 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
2 batang serai
Sedikit gula merah
1 buah jeruk limau
Garam, totole, kecap manis
4 buah cabai rawit
Langkah Pembuatan:
Rebus ayam sebentar hingga berubah putih
Suwir-suwir ayam
Didihkan setengah gelas air
Masukan ayam, serai, daun jeruk masak lima menit
Masukan bawang-bawangan, cabai, garam, totole, gula merah, aduk rata
Masak lagi selama lima menit atau sampai air hampir habis
Masukan kecap manis sedikit utk warna, sisakan sedikit saja air dari ayam, angkat, peraskan limau.
Advertisement
