Canberra - Mi instan ternyata tak hanya digemari di Indonesia, namun juga disukai orang-orang di Australia. Uniknya, di Negeri Kanguru mereka membuat sajian dengan kreatif.
Sejumlah merk mi instan yang ada di Indonesia juga ditemukan dan cukup populer di Australia, apalagi untuk mi goreng instan. Bukan hanya menambahkan telur, cabai, sayur, mereka bahkan mengubahnya jadi makanan yang benar-benar berbeda.
Advertisement
ABC Australia meminta kepada warga Negeri Kanguru untuk mengirimkan kreasi mi goreng mereka yang mungkin bisa Anda tiru. Seperti apa?
Berikut ini olahannya, dikutip dari ABC Australia, Sabtu (7/3/2021):
Jadi Makanan Komplit
Ini sebagian kreasi yang dibuat orang-orang di Australia saat masak mi instan.
"Menggoreng bok choy, bawang, sekaleng jamur, sekaleng jagung, garam, kecap. Tambahkan mi yang sudah dimasak dua menit hingga bertekstur lembut, aduk sedikit dan hidangkan." Lisa, Hobart.
"Aduk sayuran yang sudah diblender, dengan bawang dan kecap manis. Masak mi goreng tambahkan sayur, dan bumbu. Aduk sampai mi terkena bumbu. Tambahkan saus sriracha dan bawang goreng." - Andie, Adelaide.
"Goreng tahu dan sayuran dengan sedikit minyak wijen, biji wijen, sriracha, dan kecap manis." - Rach, Brisbane.
Ya, orang-orang di Australia seringkali menambahkan mi instan mereka dengan sayur, baik dari kaleng, beku, atau yang benar-benar segar.
Penelope, warga Australia di Perth, misalnya, menambahkan sayuran beku ke dalam panci berisi air mendidih, sebelum dicampurkan mi goreng.
Tapi untuk membuatnya berbeda, ia juga sering menambahkan madu ke mi instan!
Warga Australia lainnya, Barbara, suka menggunakan mi instan untuk membuat sup mi telor ceplok versinya sendiri.
Ia memotong jahe, bawang putih, bawang merah, cabe, dan lada hitam dan menambahkan kuning telur di detik terakhir untuk mempercantik hidangannya.
Ada juga yang suka menambahkan dumplings beku dan dim sim.
Tapi buat Shell, warga Canberra, berusaha membuat hidangan yang sederhana. Ia hanya menambahkan ayam panggang dan sayuran, juga cabai pada sajian mi instan buatannya.
2. Membuat Sampai Tak Terlihat Seperti Mi
Matthew di Brisbane mengaku membuat omellete atau telur dadar dari mi instan yang ditambahkan daging.
Yang satu ini mungkin belum tentu Anda sukai.
Tapi Giselle memakan mi instan di atas pizza.
"Kedengarannya menjijikan, tapi rasanya luar biasa. Anak-anak suka sekali," katanya.
Ide lainnya adalah dengan roti tapi isinya mi instan.
Seperti yang dibuat Kelly dari Perth, isi rotinya adalah mi goreng, telur, keju, dan sriracha.
Tanya dan Neddy dari grup 'Everyday Facebook' suka menambahkan mi instan yang sudah dimasak dengan bakwan.
Tanya menggunakan kemasan perisa dalam adonan bakwannya, sementara Neddy suka menggabungkannya dengan bawang merah, saus hoisin, biji jagung, dan wortel parut.
Advertisement
Mungkin Kedengarannya Aneh Tapi Mereka Menyukainya
Kreasi lainnya adalah makan mi instan dengan krim.
Kirina dari Hobart menggabungkan mi instannya dengan 'sour cream' dan saus 'sweet chilli',
Sementara Shannon di Adelaide menyiapkan mi instan rasa ayamnya dengan 'sour cream' dan keju parut.
Keunikan lainnya, ada juga warga Australia menambahkan yogurt ke mi goreng mereka. Kemudian Matt di Brisbane menambahkan dendeng sapi ke mi gelasnya.
Suzie suka menambahkan bumbu-bumbu, seperti bumbu kari, kemudian ditambah dan selai kacang untuk membuat mi instan terasa seperti sate.
Bagi pengarang buku memasak yang bernama Hetty McKinnon, mi goreng krispi adalah salah satu makanan paling memuaskan yang dapat dibuat dengan mi instan dan sisa sayuran.
Pemilik restoran, Saba Alemayoh juga adalah salah satu penggemar berat mi goreng di Australia, namun ia mengatakan suka membuatnya lebih kental, karena "perbedaan rasanya luar biasa".
Ia merebus mienya, mengeringkannya, sebelum dimasukkan ke dalam panci yang sudah dioleskan mentega. Ia kemudian menambahkan bumbu dan sedikit minyak cabe.
Ada yang ingin Anda coba dari kreasi mereka?
