Liputan6.com, Jakarta - Bingung menyiapkan menu santapan untuk makan malam? Coba resep salmon super ringkas ini, hanya membutuhkan 5 langkah saja dalam pembuatannya.
Salmon teriyaki namanya. Protein dari salmon akan dilengkapi dengan dengan karbohidrat berupa mi telur. Bumbu yang digunakan dalam proses masaknya anti-ribet.
Advertisement
Bahkan para pemula dijamin bisa memasak salmon teriyaki ini. Yang penting, semua bahan disediakan lengkap.
Masakan ini menyediakan sebesar 524 kilo kalori, 35,5 gram protein, 39,5 gram karbohidrat untuk setiap porsinya. Selain itu 24,9 gram lemak, 1,4 gram, dan 5,8 gram garam.
Penasaran dengan resep masakan menggunakan salmon ini? Simak bahan-bahan dan cara memasak salmon teriyaki yang dikutip dari laman BBC, Rabu (25/8/2021) berikut ini:
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Bahan-bahan
1. 2 fillet salmon
2. 4-5 sdm kecap asin
3. 1 jeruk nipis, parut kulitnya, dan peras airnya
4. 1 cabai kecil
5. 2 sdm sirup maple
6. 1 siung bawang putih berukuran besar, cincang halus
7. 1 ruas jahe, cincang halus
8. 1 lembar mie telur
9. sejumput ketumbar, cincang
10. 1 sdm minyak wijen
11. air jeruk nipis tambahan (untuk mi)
Advertisement
Cara Memasak
1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan, tumis jahe, bawang putih, dan cabai cincang
2. Tambahkan kulit dan air jeruk nipis, tuangkan kecap. Tambahkan sirup maple dan masak selama 1 menit atau sampai teksturnya lengket
3. Sementara itu, panggang dua potong salmon selama 2 menit di setiap sisinya dalam wajan panas
4. Saat saus berkurang, tambahkan salmon ke dalam wajan berisi masakan saus teriyaki
5. Rebus dan tiriskan mi, tambahkan minyak wijen, ketumbar, dan perasan jeruk nipis. Sajikan salmon di atas mie dengan lebih banyak ketumbar cincang.
