Liputan6.com, Jakarta - Bayam jadi salah satu sayuran yang dikenal masyarakat Indonesia karena daunnya yang berwarna hijau. Tumbuhan ini dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau.
Tanaman ini mengandung zat besi yang penting untuk tubuh. Kandungan vitamin itu yang membuat bayam sering dikonsumsi oleh banyak orang, baik bayam hijau maupun bayam merah.
Baca Juga
Advertisement
Namun, bayam lebih banyak dikenal sebagai bahan untuk sayuran, seperti sayur bayam bening. Padahal, bayam juga bisa diolah jadi makanan lezat lainnya, seperti bakwan bayam, bayam merah crispy, dan juga salad. Berikut tiga resep praktis makanan berbahan bayam yang mudah dibuat dilansir dari laman Cookpad, Selasa, 28 September 2021.
Bakwan Bayam
Resep bakwan bayam kreasi @Dapur_V3.
Bahan-Bahan:
1 ikat daun bayam
secukupnya tepung terigu
2 siung bawang putih
secukupnya ketumbar bubuk
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa
secukupnya minyak
secukupnya air
Langkah Pembuatan:
1. Petik daun bayam, cuci dan rebus sampai layu
2. Uleg bawang putih dan garam
3. Siapkan wadah masukan tepung terigu, bumbu uleg, penyedap rasa, ketumbar bubuk dan air, aduk sampai rata
4. Masukan daun bayam yang sudah direbus, aduk-aduk
5. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang
Bayam Merah Crispy
Resep kreasi Dewi Saraswati.
Bahan-Bahan:
50 gram bayam merah, petik ambil daunnya
4 sdm tepung serbaguna spesial
Air di sesuaikan, adonan encer tapi tidak encer sekali
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan bahan bhaan. Daun bayam yang sudah dicuci bersih dan cairkan tepung dengan air.
2. Adonan encer tapi tidak encer sekali
3. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.
4. Apabila sudah berwarna agak kecoklatan angkat tiriskan. Bayam merah crispy siap dinikmati.
Advertisement
Salad Bayam
Resep kreasi Nevi Sutio.
Bahan-Bahan:
1 ikat bayam
1 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt minyak wijen
Secukupnya garam dan biji wijen
Langkah Pembuatan:
1. Didihkan air. Tambahkan bayam, tunggu hingga 30 detik.
2. Angkat bayam pada wadah. Tambahkan air matang, tunggu sebentar lalu tiriskan.
3. Tambahkan garam, bawang putih dan minyak wijen. Aduk rata. Siap untuk disajikan.
Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Advertisement
