3 Resep Praktis Berbahan Sosis, ala Lokal hingga Internasional

Resep kreasi Dian Artiningsih ini memerlukan bahan-bahan:

1 potong dada ayam, belah dua melebar

1 bungkus tepung ayam goreng dilengkapi tepung roti panir

1 buah sosis sapi, kupas, belah dua

40 gram keju mozarella, belah dua memanjang

1,5 sdt minyak wijen

1 siung bawang putih besar, parut

1/3 st garam

2 tangkai daun bawang, iris (optional)

1 butir telur ayam, kocok (optional)

100 ml air matang

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan bahannya, ayam sudah dimarinasi dengan bumbu garam, bawang putih, ketumbar, sedikit kunyit. Siapkan sosis dan keju mozarella.

2. Ambil satu irisan ayam, lumuri dengan minyak wijen. Beri sosis dan keju mozarella, bungkus dengan daging ayamnya. Sisihkan.

3. Siapkan tepung roti panir dalam wadah tersendiri.

4. Membuat adonan. Kocok telur dalam wadah, parut bawang putih di atasnya. Tambahan garam, kocok lagi hingga rata.

5. Tuang tepung ayam goreng dalam wadah, aduk rata dengan menuang sedikit demi sedikit air hingga tercampur dan kental.

6. Tambahkan daun bawang dalam adonan, aduk rata. Kemudian tenggelamkan ayam isi sosis ke dalam adonan hingga tertutup secara merata.

7. Pindahkan ayam dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga semua permukaan tertutup rata. Tekan kepalan perlahan agar tidak ada udara di dalamnya. Tata dalam wadah tahan beku, dan simpan dalam freezer selama 15 menit.

8. Setelah set, keluarkan katsu dari dalam freezer. Goreng dalam minyak panas di atas api kecil sampai sedang. Jangan lupa dibalik hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep kreasi pengguna Vicky Ummu Zahra:

3 lembar nori

1 bungkus mi instan goreng

3 buah sosis

1 buah timun

1/2 buah wortel

1 lembar daun selada

Langkah Pembuatan:

1. Rebus mi sampai matang. Angkat dan beri bumbunya. Aduk rata dan sisihkan.

2. Potong korek api timun dan wortel. Tumis wortel selama 30 detik. Tumis sosis sampai matang.

3. Siapkan satu lembar rumput laut, alasi plastik supaya lebih mudah. Taruh mi di atasnya, lebarkan sampai menutupi rumput laut. Tambahkan sosis, timun, wortel, dan selada di atas m. Lalu, gulung perlahan. Diamkan dulu sampai menempel dan rapi. Setelah didiamkan beberapa menit, potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!