Wagub Sumbar: Sudah Tidak Zamannya 'Bareh Solok' Dijual dengan Karung

Liputan6.com, Solok - Di Sumatera Barat, mungkin tak ada yang meragukan eksistensi beras Solok. Namanya wangi sama seperti aroma nasinya setelah ditanak.

Namun, "wangi" beras Solok tak begitu tercium ketika bersaing dengan produk beras yang dari luar daerah yang sudah dikemas dengan bagus dan berjejer di supermarket maupun pusat perbelanjaan lainnya.

Hal itu juga disoroti Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy. Ia menyebut saat ini bukan zamannya lagi beras solok dijual dengan karung.

"Komoditas beras Solok harus diberikan perhatian khsusus di hilir," katanya ketika menghadiri panen raya di Kota Solok, Senin (27/9/2021).

Ia menyebut, sekarang bukan masanya lagi beras Solok dujual menggunakan karung, harus diganti dengan kemasan yang lebih baik dan menarik agar nilainya lebih tinggi.

"Dengan pengemasan yang lebih bagus, maka ekspansi pasar bisa dilakukan lebih luas sehingga akan menguntungkan petani," ujarnya.

Namun, menurut Audy, hal itu harus dikerjakan secara bersama-sama, mulai dari pemerintah hingga kelompok petani.

Selain pengemasan, ia juga melihat bahwa produksi beras Solok bisa digenjot. Salah satunya dengan intensifikasi lahan dan dukungan pemanfaatan teknologi serta alat mesin pertanian.

Audy menyebut Kota Solok bukan pada posisi sebagai daerah sentra beras di Sumbar, tetapi daerah satelit untuk mendukung produksi secara keseluruhan.