3 Resep Praktis Berbahan Jamur Shitake

Liputan6.com, Jakarta - Tidak hanya jadi pelengkap atau semata diolah dengan cara ditumis, jamur shitake juga bisa menghasilkan berbagai sajian tidak kalah menggugah selera. Terlebih dengan teksturnya yang khas, bahan satu ini menghadirkan pengalaman makan yang nyaman.

Selain dikombinasikan dengan bahan lain, jamur shitake juga bisa jadi sajian utama. Apalagi dengan tambahan bumbu-bumbu tertentu, cita rasanya bisa jadi sangat beragam dan bisa sesuai selera pribadi.

Dari kukus, sampai panggang, jamur shitake bisa diolah ke berbagai sajian. Berikut beberapa rekomendasi resep kreasi berbahan jamur shitake yang dirangkum dari Cookpad Indonesia, Kamis, 4 November 2021.

Tahu Kukus Isi Jamur Shitake

Resep kreasi pengguna @rima2020 ini membutuhkan bahan-bahan:

4 buah tahu putih kecil

Bahan isian:

Kerokan tahu

2 buah jamur shitake, cincang kasar

1 butir telur, ambil putihnya

1 sdm tepung tapioka

1 lembar daun bawang, iris tipis

1 batang seledri kecil, iris tipis

1 siung bawang putih, cincang halus

Secukupnya lada bubuk dan garam

Bahan saus:

1 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

Secukupnya lada dan garam

2 sdm air

Langkah Pembuatan:

1. Kerok bagian tengah tahu. Ambil dan sisihkan.

2. Satukan semua bahan isian, kemudian masukan ke dalam tahu.

3. Satukan semua bahan saus.

4. Susun tahu di wadah. Sirami dengan saus.

5. Kukus sampai matang. Angkat dan sajikan.