Liputan6.com, Jakarta - Oatmeal biasanya dibuat menjadi bubur yang begitu sederhana. Namun makanan ini dianggap hambar dan kurang nikmat. Oatmeal atau havermut sering dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan diet atau menjalankan gaya hidup sehat.
Namun, sebenarnya oatmeal bisa dikreasikan menjadi hidangan lezat. Anda bisa membuatnya tetap berbumbu biar lezat dan tidak hambar sama sekali. Anda bisa membuatnya seakan menjadi nasi, baik dimakan langsung dengan berbagai lauk maupun dijadikan nasi goreng lezat.
Baca Juga
Advertisement
Cara pembuatannya pun tidak ribet dan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana. Ada sejumlah resep kreasi olahan oatmeal yang bisa dijadikan menu untuk sarapan, yang dilansir dari beberapa akun Instagram.
Nasi Goreng Oatmeal
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@mitameals.
Bahan-bahan:
- 4 sdm oat (rolled oat)
- 4-5 sdm air
- Bawang merah dan putih
- Wortel dan sawi (atau sayur lain sesuai selera)
- Telur mata sapi
Langkah Pembuatan:
1. Masak oat dan air di microwave selama 1 menit, kemudian aduk-aduk. Bisa juga dimasak di teflon sebentar sampai oatnya melunak, aduk biar nggak menggumpal.
2. Masak oat dengan bumbu, tambahkan sayur dan bahan lain sesuai selera, aduk rata.
3. Sajikan dengan telur mata sapi.
Tofu Oatmeal Pancake
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@tyffanyhalim
Bahan-bahan:
- 150 gr tahu putih, haluskan
- 35 gr tepung oatmeal
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 buah wortel parut halus
- 4 lembar daun kol iris halus
- 2 batang seledri kecil iris halus
- 1 butir putih telur
- Garam dan lada secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Campurkan semua bahan ke dalam 1 mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan teflon anti lengket atau grill pan (oles tipis dengan minyak jika perlu).
3. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon dan bentuk seperti pancake. Balik pancake jika satu sisi sudah matang atau kecokelatan.
4. Masak pancake hingga kedua sisinya matang. Tofu Oatmeal Pancake siap disajikan.
Advertisement
Oatmeal Jamur dan Bayam
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@delle.kitchen
Bahan-bahan:
- Minyak untuk menumis
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 4 jamur champignon, cincang
- 1 genggam bayam
- 1/2 blok veggie stock atau kaldu sayur maupun jamur
- 4 sdm porridge atau quick cooking oat
- 4 sdm nut milk tawar
- 8 sdm air
- Garam dan lada
- Telur rebus (opsional)
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bawang sampai harum, tambahkan jamur dan tumis sebentar.
2. Tambahkan bayam, kaldu, dan susu, aduk.
3. Tambahkan oat dan air, koreksi rasa.
4. Masak sampai oat dan air menyatu. Oatmeal Jamur dan Bayam siap disajikan.
Kalau enggak sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19
Advertisement
