Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) dan Aice Group mengumumkan sekaligus meluncurkan kerjasamanya dalam program pelestarian kuliner asli Indonesia. Mereka mengkolaborasikan Co-Branding 'Wonderful Indonesia' dengan inovasi warisan Indonesia yang muncul dalam es krim Aice Mochi Klepon.
Sebagai produsen es krim nasional, Aice menilai bahwa kombinasi inovasi dan teknologi produksi es krim yang dimilikinya dan jaringan pemasaran yang kuat hingga segala penjuru Nusantara dan akan ikut mengefektifkan kampanye Wonderful Indonesia khususnya membantu pemulihan ekonomi pariwisata Indonesia. Selain itu, produk-produk Aice juga akan diekspor ke luar negeri yang akan mempromosikan kuliner serta budaya tradisional Indonesia di luar negeri.
Baca Juga
Advertisement
"Kerjasama multi-helix antara swasta, pemerintah dan banyak pihak jadi kunci kesuksesan kita. Kami mendedikasikan Aice Mochi Klepon ini untuk penguatan citra kuliner, sokongan UMKM dan kreatif, dan menjadi dukungan Aice ke Wonderful Indonesia. Khususnya dalam penguatan wisata kuliner asli Indonesia," terang Sylvana Zhong, Juru Bicara sekaligus Brand Manager Aice Group dalam webinar pada Rabu, 15 Desember 2021.
Sylvana menambahkan, adonan kulit mochi dibuat dengan proses produksi ditumbuk puluhan ribu kali untuk mendapatkan kulit mochi dengan tekstur dan kekenyalan yang sempurna. Aice klepon dengan lelehan gula aren dibungkus dalam kulit mochi rasa pandan yang kenyal bertabur kelapa.
Hal itu menjadikannya sangat mirip dengan Kue Klepon asli. Tak hanya dalam tekstur, tapi juga rasa dan aromanya.
Es krim ini diklaim menjadi yang pertama di Indonesia untuk kategori es krim maupun mochi yang bercita rasa Klepon. Mochi Klepon menjadi gabungan dari kelezatan kue klepon dengan dengan es krim mochi yang sangat populer bagi penyuka es krim saat ini.
"Kami berharap Aice Mochi Klepon ini akan menjadi pilihan utama penyuka es krim untuk cita rasa dan kelezatan yang ber-DNA asli Indonesia," harap Sylvana.
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Kekuatan Kuliner
Dalam kesempatan yang sama, Deputi Bidang Pemasaran Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Nia Niscaya, menjelaskan bahwa penguatan promosi kuliner asli Indonesia dapat mendorong pengembangan industri kreatif sekaligus dapat melengkapi promosi destinasi pariwisata Indonesia. Menurutnya, kuliner asli yang dijaga dan dikembangkan oleh masyarakat akan menjadi salah satu daya tarik bagi wisatawan baik domestik, maupun mancanegara.
Hal ini sangat sejalan dengan langkah promosi wisata dari Kemenparekraf melalui brand Wonderful Indonesia. Kekuatan kuliner kita adalah salah satu aspek penting dalam sektor ekonomi kreatif Indonesia dan penguatan citra Wonderful Indonesia.
"Kami mengapresiasi Aice yang mendukung promosi kuliner asli Indonesia melalui kreasi jajanan tradisional Klepon dengan Ice Cream Mochi, menjadi produk Aice Mochi Klepon. Kami harapkan semakin banyak kreativitas dalam penyajian kuliner asli Indonesia kedepannya," terang Nia.
"Kita pilih varian baru ini karena termasuk unik dan khas Indonesia dengan sentuhan kekinian. Aice ini kan diproduksi di Indonesia, klepon termasuk kuliner khas Indonesia yang dipadukan dengan mocha yang termasuk kuliner kekinian. Jadi kami anggap pas untuk mitra co-branding Wonderful Indonesia," sambungnya.
Advertisement
Warisan Budaya
Aice Mochi Klepon sudah dapat dinikmati konsumen dalam beberapa hari ini. Produsen es krim yang memiliki pabrik di Jawa Barat, Jawa Timur dan Sumatra ini, sedang memasok produk baru ini melalui ratusan ribu jaringan warung dan ritel modernnya.
Aice Mochi Klepon bukanlah satu-satunya produk Aice dalam kampanye #InovasiWarisanIndonesia, Saat ini Aice sedang dalam proses riset dan pengembangan untuk beberapa produk es krim lain yang akan mempromosikan warisan budaya Indonesia lainnya.
Menurut Sylvana, dalam waktu dekat ini Aice akan kembali meluncurkan es krim lain yang tak kalah menarik. Mereka akan merilis berbagai produk yang tidak hanya mengangkat kuliner, tapi juga berbagai aspek budaya Indonesia lain yang berkesan bukan hanya bagi warga Indonesia. Tapi juga aspek budaya dan tradisi lain yang telah diakui dunia.
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Advertisement
