3 Resep Bumbu Bakaran Tahun Baru, dari Seafood sampai Sosis

Liputan6.com, Jakarta - Berbicara malam tahun baru, kurang afdal jika tidak menyinggung kebiasaan bakar-bakaran ragam bahan bersama keluarga maupun teman. Selain bahan utama yang harus dipersiapkan, bumbu hidangan ini nyatanya juga tidak kalah penting.

Seperti bahan utamanya, bumbu sajian ini tentu bisa dipilih sesuai selera. Satu resep bumbu bakaran bisa digunakan sebagai pelengkap beberapa bahan, seperti sosis maupun bakso yang cukup lumrah.

Ada juga resep bumbu bakaran seperti seafood yang mungkin ingin Anda bedakan dari sajian lainnya. Dari sekian banyak, berikut beberapa rekomendasi resep bumbu bakaran seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 30 Desember 2021.

Bumbu Bakaran Pedas

Resep kreasi pengguna @cook_26078194 ini membutuhkan bahan-bahan:

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

4 centong sayur saus super pedas

2 centong sayur kecap manis

1 saset saus tiram

1 sdt lada bubuk

Secukupnya air

Sejumput garam

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Taburkan sejumput garam, kemudian tumis.

2. Setelah harum, masukan saus super pedas, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

3. Siapkan bakaran (bisa sosis, bakso, atau bahan lain), oleskan margarin, kemudian bakar sebentar. Bolak-balik, dan oleskan bumbu pedas, lalu bakar. Oleskan lagi dan bakar sampai matang. Sajikan.