3 Resep Praktis Buah Salak yang Segar

Resep kreasi pawon mommy najam dari Cookpad.

Bahan-bahan:

150 gram daging buah salak, slice kecil

50 gram mie kering, rebus hingga matang

150 gram daging ayam

100 gram tepung bakso goreng instan

50 gram teung sagu/ tapioka

1/4 sdt kaldu bubuk jamur

1 batang daun bawang

6 sdm air es

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak sayur

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan bahan

2. Masukkan daging, telur, kaldu bubuk, tepung basgor, tepung sagu juga air es dalam chopper/ food processor. Proses hingga halus.Pindahkan dalam baskom, tambahkan dengan mie, salak dan daun bawang juga minyak wijen dan minyak goreng. Aduk hingga rata.

3. Bentuk menggunakan sendok/pakai tangan seperti buat bakso. Goreng hingga kuning kecokelatan. (Cara goreng masukkan adonan dlaam minyak setengah panas dengan api kecil. Masak hingga adonan kekuningan dan mengembang, baru kemudian besarkan api smabil di bolak balik, masak hingga matang). Hidangkan dengan sambal.

Resep kreasi Khusnul16 dari Cookpad

Bahan-Bahan:

10-13 buah salak

1 buah ubi ungu ukuran besar

3 buah pisang

2 gelas santan kental

2 helai daun pandan

4 buah gula jawa/merah

2 SDM gula pasir

Sejumput garam

1 bungkus vanili ukuran kecil

2 gelas air biasa

Langkah Pembuatan:

1. Masukan gula jawa ke dalam dua gelas air biasa, daun pandan, dan buah salak dimasak sampe mendidih, lanjut masukan ubi ungu

2. Lanjut, masukan gula pasir, garam, vanili aduk sampai ubi agak empuk sekitar tujuh menit

3. Masukkan santan, tes rasa juga kemanisan bisa ditambah air putih, tunggu sampe mendidih masukan buah pisang, matikan api kompor dan kolak siap dihidangkan.