Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Maftoul adalah hidangan tradisional yang terbuat dari gandum bulgur kering. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Secara tradisional, makanan ini dimasak menggunakan alat kukus. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Maftoul dibuat dengan merebus gandum, lalu dijemur dan dipecahkan, kemudian digulung dengan tangan dan tepung terigu organik yang baru digiling, selanjutnya dikukus dan dijemur. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Agar beraroma sedap dan terasa hangat, maftoul biasa ditambahkan dengan buncis dan bawang. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Maftoul disajikan bersama sup ayam yang sudah pasti menghangatkan tubuh saat musim dingin di Palestina. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Maftoul dibentuk seperti granula-granula dan dikukus dalam mangkuk khusus. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Maftoul menjadi hidangan unggulan saat musim dingin di Palestina. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Saat musim dingin di Palestina, maftoul menjadi hidangan yang sangat dicari. (SAID KHATIB/AFP)
Para wanita membuat maftoul atau couscous di Khan Yunis, Jalur Gaza, Palestina, 10 Januari 2022. Menemukan maftoul di Palestina sama sekali tidak sulit. (SAID KHATIB/AFP)
