6 Fakta Menarik Takalar, Tanah Harapan yang Bawa Kebahagiaan

Masyarakat Desa Cikoang, Kabupaten Takalar, punya tradisi unik, yaitu Maudu Lompoa yang berarti Maulud Besar. Tradisi yang sudah ada sejak abad ke-17 ini menjadi perayaan yang memadukan budaya Islam dan kearifan lokal masyarakat Sulawesi Selatan.

Keunikan tradisi ini berada pada kapal tradisional yang dihias begitu indah. Kapal-kapal inilah yang menjadi simbol masuknya agama Islam khususnya di Talakar. Maudu Lompoa mejadi perayaan besar warga Talakar untuk memperingati Maulid Nabi Muhammad.

Di dalam perahu atau kapal tersaji Songkolo, yaitu makanan nasi ketan khas Sulawesi Selatan dan gunungan telur yang dihias warna-warni. Telur-telur ini direbus terlebih dahulu lalu ditusuk pada ujung bambu yang sudah dipecah-belah kecil dan runcing dan ditancapkan di atas bakul. Sajian makanan ini melambangkan bahtera yang membawa berkah bagi masyarakat Cikoang.

4. Perburuan Rusa

Kegiatan perburuan rusa merupakan kegiatan langka di Sulawesi Selatan. Sejak dulu kegiatan berburu rusa di desa Barugaya dan Ko'mara sudah sering dilakukan oleh para Bangsawan (Karaeng) pada hutan yang luasnya sekitar 2.000 hektare.

Setiap berburu rusa, para Karaeng berkumpul di Baruga (Rumah Panggung) dan mempersiapkan perlengkapan berburu seperti pasukan berkuda, kentongan, dan lain-lain. Selain itu, para peserta juga bisa menikmati pemandangan alam yang masih asri, memancing, memanjat tebing, dan berbagai kegiatan lainnya.

Takalar ternyata juga memiliki hidangan coto yang khas dan mampu menggoyang lidah. Dinamakan Coto Takalar, hidangan ini berbeda dari coto makassar dari warna kuah yang lebih gelap. Coto makassar memiliki kuah yang lebih jernih dan kekuningan. Bahan dasar coto takalar adalah daging sapi dengan bumbu rempah-rempah lokal sehingga cita rasa yang dihasilkan begitu khas.

Ada juga Kue Baje yang terbuat dari beras ketan, santan, dan gula merah. Setelah dikukus sampai matang, adonan dicetak berbentuk persegi panjang berukuran kecil lalu dibungkus menggunakan daun jagung kering. Cara membungkusnya pun sangat unik, yaitu dengan bagian ujung diremas sehingga tampak seperti bungkus permen. Kuliner khas lainnya ada Bipang Jangkar, Es Poteng, Buroncong dan Jagung Rebus.

6. Pulau Tanakeke

Kepulauan Tanakeke terdiri atas Pulau Tanakeke, Bauluang, Satanga, dan Dayang-dayangan menyimpan perpaduan objek wisata alam yaitu agrowisata, berburu/atraksi menangkap ikan, pantai dan menyelam. Pulau-pulau tersebut menyimpan keanekaragaman hayati yang unik, seperti ikan Baronang, Biawasa, dan Kepiting Dato yang ukuran cangkangnya mencapai 25 cm.

Ada juga hutan bakau yang menjadi tempat belajar sekaligus penelitian bagi banyak orang. Bahkan, tak jarang menjadi objek liputan media baik lokal, nasional, maupun internasional.

Gencarnya alih fungsi lahan ke tambak udang membuat luas hutan bakau sempat berkurang drastis. Namun lebih dari lima tahun terakhir, rehabilitasi hutan bakau gencar dilakukan kelompok lembaga swadaya masyarakat, Yayasan Hutan Biru, di wilayah ini. Mereka berhasil melebatkan kembali hutan bakau. Selain itu mereka punya terumbu karang yang indah dan cocok untuk spot penyelaman.