Kelezatan Sate Blengong, Kuliner Khas yang Hanya Ada di Brebes

Liputan6.com, Brebes - Bukan hanya telur asin, sate blengong juga menjadi kuliner khas Brebes yang paling dicari. Tak hanya digemari oleh masyarakat setempat, warung-warung penjual sate blengong selalu menjadi tempat tujuan bagi para wisatawan yang berkunjung ke Brebes.

Dari segi bentuk, sate blengong memang tak jauh berbeda dengan sate pada umumnya. Namun jika diperhatikan dari ukurannya, sate blengong lebih panjang. 

Daging yang diolah menjadi sate, yakni daging blengong yang merupakan perpaduan bebek dan mentok. Kuliner khas ini memiliki cita rasa yang gurih nikmat, perpaduan antara daging bebek dan mentok menghasilkan sensasi unik ketika disantap. 

Tekstur yang dihasilkan oleh sate blengong ini terasa lebih berserat namun tetap lembut. Umumnya sate blengong khas Brebes ini dinikmati bersama lontong yang disiram kuah lalu ditambahkan dengan kerupuk.