Liputan6.com, Jakarta - Salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan adalah telur, baik di warung, pasar tradisional hingga supermarket. Telur juga praktis diolah jadi beragam masakan. Telur juga bisa jadi olahan unik yaitu dibuat menjadi katsu.
Katsu memang tak hanya bisa dibuat dari daging ayam, daging sapi, atau tempe..Ternyata, telur yang dibuat menjadi katsu ini bisa sama nikmatnya dengan katsu berbahan daging.
Menariknya lagi, telur katsu ini sangat bisa menjadi alternatif masakan agar tidak membosankan. Cara membuatnya pun simpel dan tak butuh waktu banyak.
Rasanya juga enak dan gurih. Cukup pakai bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Kalau terpaksa belum ada, bahan bakunya bisa diapatkan di warung-warung atau mini market terdekat.
Baca Juga
Advertisement
Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep praktis membuat telur katsu yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Telur Katsu Keju
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @ririnermawati
Bahan-bahan:
- 4 buah telur
- Keju
- Tepung roti
- Tepung bumbu
- Minyak goreng.
Langkah Pembuatan:
1. 3 buah telur dikocok didadar menjadi dua.
2. Letakan keju di atas telur, dadar, lipat.
3. Kocok telur di piring, berikan tepung bumbu 1 sendok, kocok, lalu celupkan telur yang dilipat tadi.
4. Lapisi dengan tepung roti. Goreng, pastikan minyak sudah panas.
5. Talur katsu keju yang sudah matang siap disajikan.
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Telur Katsu Simpel
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @kokigabut
Bahan-bahan:
- 2 telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- Tepung panir secukupnya
- Sedikit tepung terigu.
Langkah Pembuatan:
1. Kocok telur. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan bumbu lainnya.
2. Masak telur. Setelah matang, masukkan telur ke dalam tepung terigu yang telah ditambah sedikit air.
3. Masukkan ke tepung panir. Masukkan ke minyak yang sudah panas.
4. Masak sampai cokelat keemasan, angkat.
5. Beri topping saus sambal atau tomat. Telur Katsu Simpe siap disajikan.
Advertisement
Telur Katsu Setengah Matang
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @cyntia_indraeni
Bahan-bahan:
- Telur mentah (bekukan di freezer)
- Tepung terigu
- Tepung roti
- Garam
- Penyedap
- Cabai bubuk.
Langkah Pembuatan
1. Buat larutan tepung terigu diberi bubuk cabai, garam, dan penyedap (agak encer).
2. Celupkan telur beku ke air hangat, buka cangkangnya.
3. Balurkan dengan tepung terigu kering.
4. Celupkan ke larutan tepung terigu.
5. Baluri dengan tepung roti (bila belum cukup tebal bisa dicelupkan ke larutan tepung lagi kemudian beri tepung roti kembali).
6. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga terendam.
7. Goreng di api sedang selama 7 menit dan Telur Katsu Setengah Matang siap disajikan.
