Liputan6.com, Jakarta - Menu sahur praktis adalah jalan ninja tidak sedikit orang. Kategori praktis ini sendiri bisa bermacam-macam, mulai dari bahan yang mudah diolah, sampai waktu masak sesingkat 15 menit, misalnya.
Bisa masak apa saja dalam kurun waktu 15 menit? Banyak. Anda terutama bisa mengolah berbagai lauk simpel yang walau mudah dimasak, cita rasanya tidak kalah menggoda.
Karena terbilang resep sederhana, Anda juga tidak perlu menyiapkan bahan terlalu banyak. Langsung simak sederet resep menu sahur serba 15 menit, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 12 April 2022.
Baca Juga
Advertisement
Ayam Lada Hitam
Resep kreasi pengguna @Nellia_5495668 ini membutuhkan bahan-bahan:
100 gram dada ayam fillet, potong dadu
3 siung bawang putih, geprak dan cacah
1 sdm minyak wijen
100 ml air matang
1 sdm kecap manis
1 saset saus lada hitam instan
Langkah Pembuatan:
1. Potong ayam berbentuk dadu. Sisihkan.
2. Tumis bawawng putih dan minyak wijen. Tunggu hingga bawang harum, baru masukan ayam, dan aduk rata.
3. Beri saus lada hitam, kecap, dan air. Aduk rata.
4. Gunakan api sedang saja. Bila kuah menyusut, koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
Mi Goreng Telur
Resep kreasi pengguna @ramadhanika ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus mi telur
1 buah wortel
Secukupnya bakso dan daun sawi hijau
5 butir bawang putih
Secukupnya saus tiram
Secukupnya kecap manis
Secukupnya kecap asin
Secukupnya gula, garam, dan lada
2 butir telur
Langkah Pembuatan:
1. Rebus mi hingga matang (atau sesuai selera), angkat, dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih yang telah diiris dalam minyak panas hingga harum.
3. Masukkan irisan bakso, wortel parut, dan daun sawi yang sudah dipotong. Aduk rata.
4. Tambahkan mi dan aduk sampai semua bahan meresap.
5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
6. Tambahkan gula, garam dan lada. Aduk dan koreksi rasa.
7. Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk sampai semua bahan di wajan menyatu merata. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Cumi Hitam
Resep kreasi pengguna @ayui_ndra ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram cumi segar
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 sdt saus tiram
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 cm laos, geprek
5 buah cabai rawit (optional)
Langkah Pembuatan:
1. Cuci cumi, buang tulang bening dan tulang mulutnya. Potong sesuai selera. Geprek duo bawang, lalu iris halus. Potong-potong cabai.
2. Panaskan 1 sdm minyak, tumis duo bawang sampai harum.
3. Masukkan daun jeruk, salam, dan laos gepek. Kecilkan api, tambahkan cabai dan saus tiram. Oseng sebentar dan masukkan cumi. Lalu, tutup wajan. Biarkan sampai air cumi keluar semua sekitar tiga menit.
4. Setelah air cumi keluar semua, tambahkan gula atau garam, koreksi rasa. Masak kembali sekitar menit. Matikan api, angkat, dan sajikan.
