Liputan6.com, Jakarta - Es sarang burung adalah minuman dingin khas Indonesia yang dapat disajikan pada acara-acara khusus. Minuman yang sempurna untuk pesta apa pun, diisi dengan bahan-bahan yang menyenangkan dan berwarna-warni termasuk nata de coco dan jeli merah.
Baca Juga
Advertisement
Meskipun demikian, es ini juga cocok untuk Anda nikmati saat buka puasa. Terlebih setelah seharian menahan haus.
Bahan:
- 37 gr bubuk agar-agar merah
- 37 gr bubuk agar-agar hijau
- 100 gr nata de coco
- 100 gr Semangka, potong dadu
- 60 gr sirup cocopandan
- 2 sdm Biji Selasih
Instruksi:
1. Rebus campuran agar-agar
Dalam panci, tambahkan air dan bubuk agar agar merah. Aduk rata. Didihkan dan pindahkan ke wadah.
Biarkan dingin dan mengeras. Ulangi hal yang sama untuk bubuk agar agar hijau.
2. Parut agar-agar
Dengan parutan, parut agar-agar memanjang seperti mie. Sisihkan.
3. Dinginkan dan Sajikan
Dalam gelas tambahkan sedikit sirup cocopandan, es batu, kubus semangka, biji selasih, nata de coco, agar-agar parut. Isi sisanya dengan air dan aduk rata. Es sarang burung bisa langsung disajikan.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
