Liputan6.com, Jakarta - Telur ternasuk makanan atau bahan makanan favorit banyak orang. Tapi bagaimana kalau kita hanya menggunakan putih telur saja sebagai bahan makanan?
Putih telur punya beberapa kelebihan. Di antaranya adalah rendah kolesterol dan cenderung rendah lemak. Putih telur bisa jadi pilihan makanan buat Anda yang ingin mengonsumsi olahan telur dengan cara lebih sehat.
Baca Juga
Advertisement
Putih telur bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan menyehatkan. Salah satu kreasi masakan berbahan dasar putih telur adalah camilan praktis.
Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang netral, putih telur bisa dijadikan camilan sehat dengan cara diolah bersama bahan-bahan lain. Camilan dari putih telur pun bisa dibuat gurih atau manis. Cara membuatnya pun mudah dan praktis.
Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep praktis membuat camilan berbahan dasar telur putih.
Muffin Putih Telur
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @fenita.d2
Bahan-bahan:
- 500 gr putih telur
- 150 gr keju cheddar parut
- 3 lembar smoke beef iris dadu (200 gr kornet beef)
- 1 buah bawang bombay kecil, iris halus
- 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- 1 bonggol jagung manis ukuran besar
- 2 batang daun seledri, iris halus
- Irisan cabai merah
- Lada dan garam.
Langkah Pembuatan
1. Campur putih telur, garam, dan lada aduk rata, lalu masukkan semua bahan sayuran dan keju parut, aduk rata.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit margarin hingga harum, lalu masukkan kornet beef atau smoke beef, tumis sebentar.
3. Masukkan tumisan daging ke wadah berisi keju dan sayuran. Aduk rata.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dioles margarin, lalu panggang di suhu 200c selama 20 menit.
5. Setelah matang, sajikan Muffin Putih Telur dengan saus botolan atau saus lainnya.
Nugget Putih Telur
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @22tari11
Bahan telur:
- 500 gr putih telur
- Bawang merah goreng, remas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- Kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt minyak wijen
- 3 sdt tepung terigu, larutkan dengan 4 sdt air
Bahan pelapis:- 30 gr tepung terigu
- 30 gr tepung bumbu serbaguna
- 100 ml air
Bahan baluran:
- Tepung roti secukupnya.
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan kukusan dengan api kecil.
2. Kocok lepas semua bahan telur, masukkan ke loyang silikon persegi 10x15.
3. Kukus selama sekitar 20 menit. Angkat dan potong potong.
4. Gulingkan potongan telur ke bahan pelapis lalu balur ke tepung roti.
5. Kemudian goreng dengan api kecil sampai warna keemasan.
6. Angkat dan sajikan Nugget Putih Telur bersama saus kesukaan Anda.
Advertisement
Sosis Putih Telur Goreng
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @fitrianisamidan
Bahan-bahan:
- 200 ml putih telur
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- 1 sdm bon cabai teri
- Saus tomat
- Saus sambal.
Langkah Pembuatan
1. Campur putih telur dengan garam dan sedikit irisan daun seledri, masukkan dalam plastik es mambo, kukus hingga matang. Dinginkan, sisihkan.
2. Buka kemasan plastik, keluarkan putih telur kukus, potong 2 (sesuai selera), tusuk dengan tusuk sate.
3. Panaskan minyak, goreng putih telur kukus hingga berkulit kecokelatan.
4. Angkat, tiriskan. Tata di piring saji.
5. Berikan topping saus dan taburi bon cabai. Sosis Putih Telur Goreng siap disajikan.
