Liputan6.com, Jakarta - Dengan pelonggaran pembatasan perjalanan akibat pandemi COVID-19 di sebagian besar wilayah, upacara tahunan Asia's 50 Best Bars atau 50 Bar Terbaik Asia berlangsung di depan penonton langsung untuk pertama kalinya sejak 2019 pada Kamis 28 April 2022 malam.
Sebuah perayaan bar terbaik di kawasan ini, tahun 2022 diadakan di hotel Mandarin Oriental Bangkok. Mengutip CNN, Minggu (1/4/2022), salah satu bar di Jakarta, Indonesia terpantau daftar Asia's 50 Best Bars.
Advertisement
Menurut laporan CNN, seperti biasa itu adalah pertarungan antara bar Hong Kong dan Singapura untuk posisi teratas, dengan pemenang tahun lalu, Coa, memegang posisi pertama untuk tahun kedua berturut-turut. Bar Hong Kong yang terletak di ruang yang diterangi cahaya temaram lilin dengan interior bergaya industri ini dinamai dari alat mirip parang yang digunakan untuk memanen agave -- tanaman dari mana mezcal dan tequila disuling. Kedua minuman beralkohol ini menonjol dalam koktail Coa, termasuk La Paloma de Oaxaca, yang mencakup campuran mezcal dan tequila sensasi rasa grapefruit.
Sementara Jigger & Pony Singapura, yang terletak di Amara Hotel, meraih tempat nomor dua. Dinamakan dari inspirasi alat pengukur kerucut ganda yang digunakan oleh para bartender, tempat ini menawarkan menu 24 koktail -- banyak di antaranya merupakan interpretasi segar dari minuman klasik seperti Yuzu Whiskey Sour, dibuat dengan Maker's Mark Bourbon, yuzu marmalade, St Germain, lemon dan putih telur.
**Pantau arus mudik dan balik Lebaran 2022 melalui CCTV Kemenhub dari berbagai titik secara realtime di tautan ini
Bar Singapura Paling Banyak
Bar Argo yang berbasis di Four Seasons Hong Kong berada di urutan ketiga dalam daftar tahun ini. Menu koktailnya yang unik mencakup minuman yang didorong oleh inovasi minuman beralkohol, seperti gin yang diproduksi oleh AI dan wiski usia molekuler.
Sementara itu, satu-satunya bar di 10 besar yang tidak berbasis di kota besar, Tesouro dibuka selama pandemi COVID-19 di desa pantai Colva di Goa, India. Posisi empat dalam daftar tahun ini, menampilkan elemen desain Goan-Portugis dan koktail yang dibuat dengan rum halus, raft gins, agave spirits dan spirit feni.
Bar Benfiddich dari Tokyo meraih posisi nomor lima, Indulge Experimental Bistro Taipei di nomor enam, sementara Charles H di Seoul mendarat di nomor tujuh tahun ini.
Meskipun Singapura melewatkan posisi teratas, ia memiliki lebih banyak bar di 50 teratas daripada kota lain mana pun. 11 tempat di daftar Asia 2022 berbasis di negara-kota, termasuk nomor 8 tahun ini, MO Bar, dan mantan nomor satu, Manhattan, yang masuk di nomor 9 tahun ini.
Advertisement
Ketahanan Luar Biasa Bar Asia Menghadapi Pandemi COVID-19
BKK Social Club yang baru di Bangkok, terletak di Four Seasons di Sungai Chao Phraya, melengkapi daftar 10 teratas.
Bagian dari 50 Bar Terbaik Dunia yang dimiliki oleh William Reed Ltd., daftar Asia didasarkan pada suara dari Asia's 50 Best Bars Academy (Akademi 50 Bar Terbaik Asia), yang terdiri dari anggota industri bar, media, dan pakar mixologi di wilayah tersebut.
"Bar Asia telah menunjukkan ketahanan dan pertumbuhan yang luar biasa terlepas dari tantangan dalam dua tahun terakhir, dan kami terus bangga untuk merayakan bakat dan kreativitas yang dipamerkan di bar di seluruh Asia," kata Mark Sansom, direktur konten untuk Asia's 50 Best Bars dalam sebuah pernyataan.
Daftar 50 Bar Terbaik Asia 2022
Salah satu bar di Jakarta masuk daftar ini, The Cocktail Club, menempati posisi ke-32. Berikut ini daftar selengkapnya:
1. Coa (Hong Kong)
2. Jigger & Pony (Singapura)
3. Argo (Hong Kong
)4. Tesouro (Colva, Goa, India)
5. Bar Benfiddich (Tokyo)
6. Indulge Experimental Bistro (Taipei)
7. Charles H (Seoul)
8. MO Bar (Singapura)
9. Manhattan (Singapura)
10 BKK Social Club (Bangkok)
11. Sober Company (Shanghai)
12. Republic (Singapura)
13. Darkside (Hong Kong)
14. Sidecar (New Delhi)
15. No Sleep Club (Singapura)
16. Quinary (Hong Kong)
17. Tropic City (Bangkok)
18. Hope & Sesame (Guangzhou, China)
19. Vesper (Bangkok)
20. Lamp Bar (Nara, Jepang)
21. The SG Club (Tokyo)
22. Penicillin (Hong Kong)
23. Atlas (Singapura)
24. Aha Saloon (Taipei)
25. Bar Trench (Tokyo)
26. Hoots' (New Delhi)
27. Tippling Club (Singapura)
28. Bar Cham (Seoul)
29. Bar Trigona (Kuala Lumpur)
30. Home (New Delhi)
31. Sago House (Singapura)
32. The Cocktail Club (Jakarta)
33. The Pontiac (Hong Kong)
34. The Wise King (Hong Kong)
35. Junglebird (Kuala Lumpur)
36. Nutmeg & Clove (Singapura)
37. Analogue (Singapura)
38. The Aubrey (Hong Kong)
39. Le Chamber (Seoul)
40. Alice (Seoul)
41. Memento Mori (Tokyo)
42. Smoke & Bitters (Hiriketiya, Sri Lanka)
43. Asia Today (Bangkok)
44. Copitas (Bengaluru, India)
45. Union Trading Company (Shanghai)
46. The Bamboo Bar (Bangkok)
47. Bee's Knees (Kyoto, Jepang)
48. Zest (Seoul)
49. 28 HongKong Street (Singapura)
50. Speak Low (Shanghai)
Advertisement
