Liputan6.com, Jakarta - Menikmati hari-hari di penghujung minggu libur Lebaran, Anda mungkin ingin menyantap sajian pencuci mulut yang lezat bersama keluarga. Dari sekian banyak opsi, jangan sampai melewatkan es palu butung.
Dessert khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memiliki tekstur khas dengan cita rasa manis yang bikin nagih. Tidak hanya beli, Anda juga bisa membuat es palu butung sendiri di rumah. Proses pembuatannya bahkan bisa jadi aktivitas menarik bersama si kecil di masa libur Idul Fitri 2022.
Salah satunya, Anda bisa menyontek resep yang dibagikan SIG dan KARA dari kompetisi Kara Cook from Home menggunakan KARA Santan 200 ml. Langsung simak detail resep es palu butung berikut, seperti dikutip dari keterangan yang diterima Liputan6.com, Jumat (5/5/2022).
Baca Juga
Advertisement
Es Palu Butung
Bahan-bahan:
1/2 sisir pisang
700 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan
130 ml Kara Santan
5 sdm tepung beras
5 sdm gula pasir
Sejumput garam
Pelengkap:
Sirup DHT
Es batu, hancurkan di chopper
Langkah Pembuatan
1. Kukus pisang sampai matang, lalu potong-potong, sisihkan.
2. Dalam panci masukan air, daun pandan, santan, tepung beras, gulas pasir, dan sejumput garam, aduk-aduk sebelum nyalakan api.
3. Masak adonan tepung beras terus diaduk, masak sampai mengental. Angkat.
4. Siapkan mangkuk saji, tuang adonan bubur, tambahkan sirup, potongan pisang, dan es batu.
Advertisement
