Liputan6.com, Jakarta - Pir atau pear jadi salah satu buah yang disukai banyak orang. Selain manis dan segar, pir juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat pir di antaranya meningkatkan daya tahan tubuh, kesehatan saluran pencernaan hingga mengurangi risiko terkena penyakit kanker. Tak hanya itu, buah pir tersebut didapatkan berkat kandungan berbagai nutrisi di dalamnya.
Baca Juga
Advertisement
Buah pir juga sangat cocok dijadikan camilan sehat untuk keluarga setiap hari. Berikut beberapa resep berbahan buah pir, yang dihimpun dari laman Cookpad, Sabtu, 14 Mei 2022.
Resep Baked Pear kreasi Zisca
Bahan-Bahan:
2 buah pir hijau
2 sdm perasan jeruk lemon
Secukupnya gula pasir
Secukupnya cinnamon powder
1 sdm butter, lelehkan
Topping :
Karamel dari 2 sdm gula pasir
Yogurt original
Langkah Pembuatan:
1. Cuci bersih buah pir, kemudian belah
2. Buang bijinya dengan bantuan sendok bulat cocktail, kemudian lap menggunakan tisu dapur
3. Tata pir di wadah tahan panas, kucuri dengan perasan lemon
4. Campurkan butter, gula & cinnamon. (komposisi gula dan cinnamon silahkan disesuaikan dengan selera, kemudian oleskan ke permukaan pir
5. Panggang sampai pir sedikit mengkerut, kurang lebih 30 menit tergantung oven masing-masing
6. Setelah matang, beri karamel, dan yogurt di atasnya.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Resep Pir Kukus
Resep Pir Kukus atau Steam Pear kreasi Yani Susilowati
Bahan-Bahan:
3 bh pear, jenis yang bertekstur keras (1 bh pear ukuran besar)
1 bh jeruk nipis, peras airnya
3 sdm madu
1 sdt parutan jahe, bisa ditambah jika suka lebih pedas
1/2 sdt kayu manis bubuk
3 bh kurma jenis apa saja, potong kecil-kecil
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih buah pear.Potong bagian atas kurang lebih 2-3 cm untuk dijadikan bagian tutupnya
2. Kerok bagian dagingnya. Sisihkan bagian daging dan buang bagian bijinya. Campurkan bagian daging buah dengan madu, perasan jeruk nipis, bubuk kayu manis, kurma dan parutan jahe.
3. Tes rasa. Masukkan campuran daging buah ke dalam buah pear, tutup kembali dengan bagian atas buah pear. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet jika perlu.
4. Tempatkan buah pear ke dalam wadah yang tahan panas (bisa juga menggunakan cup aluminium foil), karena selama pengukusan akan mengeluarkan banyak air.
5. Kukus kurang lebih 30 menit Sajikan hangat untuk mengobati flu atau sajikan dingin untuk menu penutup.
Advertisement
Roasted Chicken Pear
Resep kreasi Jani Kitchen
Bahan-Bahan:
Dada Ayam1 buah Nanshui Pear
Bahan Marinasi :1 sdt garam
2 sdt gula merah
2 siung bawang putih
1/4 lada
1/2 bubuk kayu manis
3 sdm minyak goreng
Langkah Pembuatan:
1.Cuci bersih ayam dengan air mengalir dan lemon. Rendam dengan garam. Lalu kukus selama -/+ 15 menit.
2. Ulek bawang putih dan campurkan bahan marinasi lainnya.
3. Campurkan ayam yang sudah dikukus dengan bahan marinasi. Diamkan selama 4 jam agar bumbu meresap. Tusuk-tusuk daging ayam, dengan garpu agar bumbu bisa masuk ke dalam.
4. Cuci bersih pir dan potong-potong.Panaskan happy call dan masukkan ayam dengan potongan pir.
5. Panggang hingga sekitar 30 menit. Setelah ayam berubah kecoklatan, angkat dan sajikan.
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih buah pear.
2. Potong bagian atas kurang lebih 2-3 cm untuk dijadikan bagian tutupnya.
3. Kerok bagian dagingnya. Sisihkan bagian daging dan buang bagian bijinya.
4.Campurkan bagian daging buah dengan madu, perasan jeruk nipis, bubuk kayu manis, kurma dan parutan jahe.Tes rasa.Masukkan campuran daging buah ke dalam buah pear, tutup kembali dengan bagian atas buah pear.
5. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet jika perlu. Tempatkan buah pear ke dalam wadah yang tahan panas (bisa juga menggunakan cup aluminium foil), karena selama pengukusan akan mengeluarkan banyak air. Kukus kurang lebih 30 menit
6. Sajikan hangat untuk mengobati flu atau sajikan dingin untuk menu penutup.
