Liputan6.com, Jakarta Teruntuk yang sering melewatkan sarapan, anda harus paham, bahwa kegiatan ini sangat penting untuk dilakukan. Untuk menjalani hari dengan segudang aktivitas, sarapan dengan adalah sumber energi yang tepat untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Vitamin, mineral, dan energi akan terpenuhi dengan anda sarapan, baik sarapan dengan roti dan susu kental manis, pancake dan lainnya.
Salah satu bahan pangan yang populer yang kerap dijadikan sebagai pelengkap dalam menyajikan sarapan adalah susu kental manis. Terbuat dari susu segar dan melalui proses kondensasi, susu kental manis mengandung berbagai mikro gizi, vitamin dan mineral.
Di Indonesia sendiri, susu kental manis sangat populer menjadi teman sarapan. Terkadang, anda sering mengoleskannya ke roti, dicampur ke kopi, atau jadi topping pisang goreng atau bakar. Selain bisa disajikan ke menu sarapan, susu kental manis juga praktis.
Saat ini, produsen susu kental manis sudah mengemas produk mereka dalam berbagai ukuran kaleng dan saset, ditambah bisa didapatkan dengan mudah di warung atau toko dekat rumah anda. Dengan kandungan kalorinya, susu kental manis sangat cocok jadi pelengkap menu sarapan untuk bekal beraktivitas seharian, seperti Peanut Butter Toast, Dadar Gulung Coklat, atau Pancake Hotteok dari Korea.
Advertisement
1. Peanut Butter Toast
Resep sarapan yang pertama bisa anda coba adalah ini. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah praktis yang dilakukan, menu sarapan ini teman nikmat untuk bekal sarapan anda.
Bahan-Bahan
- Papan Roti Tawar.
- 2 sdm Selai Kacang.
- 2 sdm Selai Buah.
- 2 sdm Mentega.
- 3 sdm Susu Kental Manis.
Langkah-Langkah
- Siapkan satu loyang roti tawar dan potong jadi tiga bagian.
- Oles satu bagian dengan selai kacang dan bagian lain dengan selai buah.
- Tambahkan Susu Kental Manis di atasnya.
- Oles pan dengan mentega, lalu panggang roti dengan api kecil hingga keemasan.
Advertisement
2. Dadar Gulung Coklat
Menu sarapan ini juga tidak terlalu ribet lho dibuatnya. Anda bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini ya!
Bahan-Bahan Dadar Gulung
- 250 gram tepung terigu protein sedang.
- 2 butir telur ayam.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 sdt garam.550 ml air.
- 30 ml minyak sayur.
- 1 sdm pasta coklat.
Bahan-Bahan Vla Coklat
- 50 gram coklat batang.
- 70 gram susu kental manis coklat.
- 1 sdm gula pasir.
- 200 ml air matang.
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air.
Langkah-Langkah
- Campurkan semua bahan kecuali terigu dalam membuat vla. Masak hingga mendidih, tuang larutan terigu. Aduk hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin.
- Untuk membuat kulia, aduk semua bahan kulit dengan mixer sampai rata. Saring, diamkan 15 menit.
- Buat dadar kulit dengan menuang 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon yang sudah diolesi sedikit margarin. Masak dengan api kecil hingga matang tanpa dibalik, angkat.
- Lakukan sampai semua bahan adonan habis.Siapkan plastik, letakkan keju parut, taruh kue dadar, lalu gulung dan lipat.
3. Pancake Hotteok
Menu sarapan khas Korea ini terbuat dari campuran tepung ketan dan tepung terigu. Menu sarapan ini bisa dinikmati dengan teh hangat sebagai padu padannya. Kamu bisa sajikan dengan mudah street food asal Korea ini ya!
Bahan-Bahan
- 300 gr tepung terigu.
- 100 gr tepung ketan.
- 1 sdm ragi instan.
- 350 ml air putih yang panas.
- Susu Kental Manis secukupnya.
- 1 sdt minyak sayur.
- ¾ sdt garam.
- Dark chocolate sebagai isian Hotteok.
Langkah-Langkah
- Campur tepung terigu, tepung ketan, dan ragi ke dalam satu wadah.
- Masukkan air, Susu Kental Manis, dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
- Diamkan adonan kurang lebih 1 jam di tempat hangat dalam keadaan tertutup sampai mengembang.
- Setelah mengembang, taburkan tepung terigu pada talenan, kemudian uleni adonan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan lalu isi adonan dengan isian dark chocolate dengan tambahan Susu Kental Manis.
- Siapkan teflon yang telah diolesi sedikit minyak.
- Masak hotteok sampai matang, sekitar 10-20 menit.
Itulah beberapa resep sarapan menggunakan Susu Kental Manis yang bisa jadi inspirasi menu sarapan anda. Susu Kental Manis bisa jadi pelengkap yang cocok dan nikmat untuk menu sarapan anda dan keluarga. Yuk! Saatnya kreasikan Susu Kental Manis di dalam resep sarapan. Selamat mencoba!
(*)
Advertisement
