Liputan6.com, Jakarta - Ada pasangan bahan makanan yang selalu jadi menu andalan karena memasaknya hampir pasti anti-gagal, bahkan bagi para pemula. Di antara banyak, kombinasi nasi dan telur jadi salah dua yang paling mudah disiapkan.
Kendati simpel, bukan berarti menunya hanya itu-itu saja. Dengan dua bahan kombo ini, Anda bisa membuat beberapa menu sederhana dengan cita rasa nikmat yang sudah begitu familiar, yang mana pelengkapnya bisa sesuai selera.
Dari nasi telur ceplok bawang putih, hingga nasi telur Hong Kong, semua bisa dicatat sebagai menu yang menarik dibuat kembali di rumah. Langsung simak bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep nasi telur berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 18 Agustus 2022.
Baca Juga
Advertisement
Nasi Telur Ceplok Bawang Putih
Resep kreasi pengguna @Mama_Diinar99 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 porsi nasi hangat
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt kecap asin
1 sdt saus inggris (opsional)
Secukupnya minyak goreng
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih cincang hingga wangi dan sedikit cokelat. Angkat.
2. Ceplok telur di wajan sisa menggoreng bawang.
3. Tambahkan kecap asin dan saus inggris, masak hingga telur matang.
4. Tata nasi di piring, lalu beri telur ceplok dan bawang putih gorengnya.
Nasi Telur Dadar Keju
Resep kreasi pengguna @cook_9134177 ini membutuhkan bahan-bahan:
2 butir telur
Sejumput garam
Sejumput lada
1 sdm irisan daun bawang
2 buah cabai rawit, iris tipis
1 lembar keju cheddar
Langkah Pembuatan:
1. Campur telur, garam, lada, daun bawang, dan cabai. Kocok rata dengan garpu.
2. Panaskan 1 sdt minyak di teflon. Tuang adonan telor. Diamkan sebentar hingga telor setengah matang.
3. Beri keju di tengahnya, lalu lipat hingga keju tertutup. Balikkan telur, masak hingga sisi satunga juga matang. Angkat.
4. Taruh telur ke piring. Beri topping saus sesuai selera.
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
Advertisement
Nasi Telur Hong Kong
Resep pengguna @cook_9134177, memasak ulang menu kreasi chef @devinahermawan, ini membutuhkan bahan-bahan:
3 butir telur
3 buah sosis
6 siung bawang merah, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
Secukupnya garam dan lada bubuk
Bahan saus:
200 ml air
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
1 sdm maizena
1 sdm margarin
Langkah Pembuatan:
1. Resep untuk tiga orang, jadi iris-iris bawang merah dan daun bawang langsung bagi tiga.
2. Kocok satu butir telur. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Iris 1 buah sosis sesuai selera.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan daun bawang. Masukkan sosis. Biarkan setengah matang, masukkan telur kocok. Aduk sebentar, supaya telur mengembang. Goreng dua sisi hingga matang.
4. Lakukan hal yang sama dengan dua telur, dua sosis, juga dua bagian bawang merah dan daun bawang lain.
5. Buat saus: campur air, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, gula, dan maizena, aduk rata.
6. Panaskan wajan, tuang saus. Aduk-aduk hingga agak mengental.
7. Masukkan margarin, aduk-aduk kembali hingga mengental.
8. Taruh nasi di atas piring. Taruh telur sosis di atas nasi, siram dengan saus. Sajikan.
