Liputan6.com, Jakarta - Menyiap menu pendamping ASI (MPASI) bisa saja membingungkan dari waktu ke waktu. Pasalnya, para orangtua harus memastikan gizi harian terpenuhi dari sajian tersebut, baik makanan utama maupun makanan ringan si kecil.
Untungnya, inspirasi menu MPASI sekarang sudah cukup banyak. Di antaranya, Anda bisa membuat beberapa yang dimasak menggunakan air fryer. Sebagaimana diketahui, dengan klaim "lebih sehat" dan "lebih praktis," tidak sedikit orang akhirnya memutuskan mencoba alat masak dengan sedikit atau tanpa minyak tersebut.
Resep yang dimasak dengan air fryer pun cukup beragam dan terbilang praktis, mulai dari kentang sampai nugget ayam. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep MPASI yang dimasak dengan air fryer berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 31 Agustus 2022.
Baca Juga
Advertisement
Kentang Panggang MPASI
Resep kreasi pengguna @ayasti ini membutuhkan bahan-bahan:
2 buah kentang ukuran sedang
3 kuntum brokoli
60 gram dada ayam
Garam atau penyedap rasa non-MSG
Lada
2 sdm tepung terigu
Langkah Pembuatan:
1. Rebus kentang, ayam, dan brokoli hingga matang. Untuk brokoli bisa didiamkan dengan air garam terlebih dahulu.
2. Hancurkan kentang, ayam, dan brokoli, aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Bentuk memanjang agar mudah dipegang bayi.
3. Masukkan ke dalam air fryer, atur dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Angkat, biarkan sedikit lebih dingin, dan sajikan.
Banana Muffin MPASI
Resep kreasi pengguna @lisaotifiani ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah pisang matang
1 butir telur
60 gram butter cair
80 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
Langkah Pembuatan:
1. Hancurkan pisang. Tambahkan telur dan butter cair.
2. Setelah halus, tambahkan tepung dan baking powder. Taruh di wadah muffin.
3. Panggang dengan air fryer dalam suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
4. Cek kematangannya dengan menusuk bagian tengahnya menggunakan tusuk gigi. Kalau sudah tidak ada yang menempel di tusuk gigit, banana muffin berarti sudah matang. Sajikan saat sudah tidak terlalu panas.
Advertisement
Nugget Ayam MPASI
Resep kreasi pengguna @nindyarzk ini membutuhkan bahan-bahan:
1/4 potong dada ayam fillet
1 buah wortel
1 ruas bawang putih
1 butir telur ayam
2 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
Secukupnya keju cheddar parut
Kaldu jamur
1 sdt garam
Bahan celupan:
1 butir telur ayam
Secukupnya tepung panir
Langkah Pembuatan:
1. Cuci dan potong-potong ayam agar lebih gampang dihaluskan.
2. Masukkan daging ayam, telur, wortel (sudah diparut), dan bawang putih (hancurkan atau parut) ke dalam blender. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
3. Masukkan tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas. Setelah adonan nugget tercampur, ambil wadah untuk mencetaknya.
4. Masukkan adonan nugget ke dandang sambil ditutup plastic wrap dan dilubangi kecil-kecil. Kukus hingga matang kurang lebih 10--15 menit.
5. Potong-potong adonan nugget yang sudah set. Balur dengan telur dan tepung panir, lalu masukkan freezer.
6. Tinggal dimasak dengan air fryer jika ingin disajikan.
