Rumah Makan Padang Payakumbuah Makin Populer Berkat Ciptakan Rasa Otentik

Liputan6.com, Jakarta Rumah Makan Padang atau RM Padang Payakumbuah milik influencer Arief Muhammad yang telah diresmikan pada 24 Juli 2022 oleh Wakil Gubernur Sumatra Barat Dr. Ir. Audy Joinaldy semakin populer. dan dikenal luas.

Hal ini dikarenakan banyak para food vlogger yang mereview dan merekomendasikannya. RM Padang Payakumbuah ini mempunyai cita rasa yang autentik karena bahan yang dikirimkankan langsung dari tanah Minang.

Sebut saja cabai, kelapa dan beras yang menjadi kunci dari ke-khas-an yang akan membuat lidah penikmatnya merasakan cita rasa yang identik dan khas RM Padang Payakumbuah.

Raso padeh (pedas) maupun aroma khas cabai dari tanah Minang yang tidak membuat tenggorokan dan perut panas. Belum tergantikan oleh jenis cabai dari daerah lain di Indonesia.

Tak hanya cabai, santan yang dihasilkan dari kelapa (karambiah) yang tumbuh diatas pesisir ranah Minang dan diambil santannya punya rasa gurih yang khas dan akan mengeluarkan minyak ketika dimasak. Hal ini berhasil membuat gulai, rendang dan masakan lainnya memiliki ke-khas-an tak tergantikan.

Beras yang didatangkan dari Solok yang merupakan salah satu beras terenak dan terbaik di Sumatra Barat. "RM Padang Payakumbuah menyajikan menu autentik Minang seperti ikan salai, dendeng batokok, telur barendo, dan rendang yang rasanya berbeda dengan rumah makan padang pada umumnya," ungkap Arief.

Cabang pertamanya yang terletak di Ciater BSD Tangerang Selatan kini terlihat sangat ramai antrean para pengunjung yang ingin mencoba atau orang rantau yang ingin mengobati rasa rindu masakan Minang.