Liputan6.com, Jakarta - Nasi pecel merupakan salah satu kuliner populer yang melegenda dan mudah ditemukan hampir seluruh wilayah Indonesia. Pecel juga menjadi pilihan wisata kuliner saat mengunjungi sebuah daerah.
Salah satunya di Jawa Timur, kuliner yang mengkombinasikan aneka sayuran yang direbus dan sambal kacang ini tiap daerah memiliki pecel khasnya sendiri.
Baca Juga
Advertisement
Anda bisa menemukan sejumlah kuliner aneka pecel berasal dari beberapa daerah di Jawa Timur. Nasi Pecel Jawa Timur memiliki keunikan dan cita rasanya sendiri.
Berikut 5 kuliner pecel di Jawa Timur di rangkum dari berbagai sumber, yuk kenali perbedaannya:
Pecel Semanggi Surabaya
Nasi pecel Semanggu khasnya Surabaya ini punya ciri khas tersendiri. Pecel ini juga memiliki keunikan karena adanya tambahan daun semanggi di dalamnya.
Pecel semanggi khas Surabaya ini terdiri dari daun semanggi, tauge atau kecambah, kangkung, kerupuk uli, dan bumbunya yang berbahan dasar ketela yang dipadukan dengan sambal.
Para ibu penjaja Pecel Semanggi sebagian besar berasal dari desa pinggiran Kota Surabaya yang lebih dikenal dengan Desa Kendung. Pecel Semanggi menjadi kuliner khas Jawa Timur yang paling banyak dicari para wisatawan.
Pecel Blitar
Pecel Blitar dikenal dengan sambalnya yang enak dan lezat. Sambal pecel Blitar memiliki tekstur halus dan gurih.
Sama seperti pecel pada umumnya, pecel Blitar terdiri dari sayuran rebus seperti tauge, kangkung, kacang panjang, dan masih banyak lagi. Yang membuat pecel ini istimewa adalah, adanya taburan serundeng kelapa yang gurih.
Pecel Blitar juga biasa disantap dengan peyek udang atau kacang.
Pecel Ponorogo
Pecel Ponorogo merupakan perpaduan nasi putih panas yang ditambah dengan sayuran seperti bayam, pare, taoge, kacang panjang, dan bunga turi. Setelah disiram bumbu kacang, pecel Ponorogo biasanya diberi daun kemangi di atasnya.
Ada anggapan Pecel itu berasal dari Ponorogo, Jawa Timur karena sambal kacang yang digunakan dalam campuran pecel juga digunakan dalam bumbu sate Ponorogo.
Bahkan, kabupaten ini memiliki daerah yang disebut kampung pecel di mana orang dapat menikmati pecel 24 jam. Kampung pecel ini berada di kawasan Pasar Pon, Kelurahan Mangunsuman, Kecamatan Ponorogo.
Saksikan video pilihan berikut ini:
Pecel Madiun
Madiun dikenal dengan pecelnya yang melegenda. Pecel biasanya juga disajikan dalam pincuk atau piring lidi yang disebut ingke. Pecel madiun terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus kemudian dilumuri bumbu sambel kacang dengan aroma khas jeruk purut. Pecel Madiun paling enak disantap bersama peyek ebi atau kacang.
Sayuran yang biasa dihidangkan antara lain kacang panjang, toge, mentimun, dan daun singkong. Sambel pecel dari Madiun menjadi primadona banyak orang. Tak jarang, sambel pecel ini dijadikan oleh-oleh.
Pecel Kediri
Pecel Kediri memiliki ciri khas sambal tumpang yang disiramkan di atas pecel. Nasi Pecel Tumpang Kediri biasanya berisi nasi pulen, daun singkong, daun pepaya, kubis, kacang panjang, kenikir, dan kecambah. Pecel kemudian disiram dengan sambal pecel dan sambal tumpang.
Sambal tumpang terbuat dari tempe bosok atau fermentasi tempe yang dicampur dengan cabai dan rempah-rempah. Pecel kediri memiliki cita rasa pedas dari sambal tumpangnya.
Advertisement
