Liputan6.com, Jakarta - Akhir pekan berarti membuat ragam camilan nikmat di rumah? Kalau iya, Anda tidak akan mau melewatkan corndog yang bisa jadi makanan ringan favorit baru, terutama untuk si kecil.
Corndog sendiri umumnya berupa sosis yang disajikan di atas stik yang telah dilapisi lapisan tebal adonan tepung jagung dan digoreng. Namun, Anda bisa memodifikasi resep original tersebut dengan berbagai ide baru.
Salah satunya, corndog justru bisa jadi camilan bercita rasa manis, alih-alih gurih. Mencatat berbagai pilihan itu, simak sederet resep corndog berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 16 September 2022.
Baca Juga
Advertisement
Corndog Tanpa Ragi dan Telur
Resep kreasi pengguna @arie_dewi ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk
200 gram air hangat atau sesuai selera
Isian:
1 bungkus keju cepat meleleh
Tambahan:
Secukupnya tepung panir
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
1. Potong-potong keju jadi delapan bagian. Tusuk dengan lidi, taruh di dalam freezer.
2. Dalam wadah, masukkan gula dan garam, beri sedikit air hangat, aduk rata hingga larut. Tambahkan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan tepung dan susu, aduk sambil ditambah air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata dan terus aduk sampai teksturnya pas. Tutup adonan, diamkan selama paling sedikit satu jam agar lentur.
4. Keluarkan keju dari freezer. Celupkan keju pada adonan tepung, putar-putar hingga keju tertutup adonan dengan baik.
5. Gulingkan pada tepung panir hingga rata.
6. Panaskan minyak goreng. Goreng corndog hingga kecokelatan. Tiriskan. Siap dinikmati selagi hangat.
Corndog Roti Tawar
Resep kreasi pengguna @Atik1992 ini membutuhkan bahan-bahan:
5 lembar roti tawar
5 buah sosis
5 lembar keju
Secukupnya tepung panir
3 sdm tepung terigu
60 ml air putih
Minyak goreng
Topping saus sambal dan mayones
Langkah Pembuatan:
1. Pipihkan roti dengan rolling pin atau gelas.
2. Taruh keju di atasnya dan sosis di tepi roti. Gulung roti tawar.
3. Campurkan tepung terigu dan air. Jangan terlalu kental atau encer.
4. Rekatkan pinggiran roti dengan cairan tepung sambil ditekan sedikit biar tidak terbuka.
5. Gulingkan roti di cairan tepung. Haluskan tepung panir dengan blender dan gulingkan roti di atas tepung panir.
6. Panaskan minyak dan goreng roti sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan beri topping saus sambal dan mayones. Sajikan hangat.
Advertisement
Choco Banana Corndog Gluten Free
Resep kreasi pengguna @Clarissakitchen ini membutuhkan bahan-bahan:
10 buah pisang barangan dan 10 tusuk sate
2 sdm tepung pancake bebas gluten
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan adonan basah:
175 gram tepung pancake bebas gluten
1 butir telu
100 ml air atau susu nabati
Bahan adonan pelapis kering:
Secukupnya tepung bumbu crunchy seaweed (bisa diganti tepung bumbu bebas gluten untuk pisang)
Secukupnya oat
Topping:
Selai cokelat
Langkah Pembuatan:
1. Tusuk pisang dengan tusukan sate, lalu taburi dengan tepung pancake. Simpan di kulkas minimal 15 menit.
2. Buat adonan basah: campur semua bahan, lalu masukkan ke kulkas minimal 15 menit.
3. Masukkan pisang ke adonan basah, lalu ke adonan kering dan masukkan ke adonan basah kembali lalu balut dengan oat dan simpan di freezer minimal 10 menit.
4. Panaskan minyak, lalu goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Beri topping selai cokelat atau celupkan ke selai cokelat secukupnya. Sajikan selagi hangat.
