Liputan6.com, Jakarta - Resep praktis kali ini adalah menu rice bowl sederhana yang sangat mudah membuatnya. Tentunya nasi hampir tak bisa terpisahkan dari keseharian kita, dengan menu sederhana rice bowl berikut Anda pun sudah dapat menikmati makan siang dengan lauk yang menggugah selera.
Hanya dengan beberapa bahan sederhana saja, sajian ini pun sudah bisa dihidangkan sebagai bekal maupun makan siang Anda. Berikut langsung saja simak dan buat resep praktis rice bowl yang diambil dari laman berbagi masakan Cookpad.
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan:
- Secukupnya nasi putih matang
- 1 buah dada ayam
- 2 buah kentang
- 2 buah wortel
- 1 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 tangkai daun bawang
- 1 sachet bumbu curry instan
- 1 sachet santan instan
- Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
- 1 sdt bubuk kunyit (bila warnanya kurang kuning)
- Secukupnya air, 3 sdm minyak
- Toping : biji wijen sangrai dan daun bawang
Langkah Pembuatan:
1. Potong kotak dada ayam, kentang dan wortel, cuci lalu sisihkan
2. Rebus kentang dan wortel sampai matang, tiriskan dan sisihkan
3. Iris kasar bawang bombay lalu goreng setengah matang, sisihkan, iris memanjang daun bawang untuk hiasan, batangnya iris serong
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai harum, lalu masukkan ayam, masak hingga berubah wara
5. Tambahkan air aduk rata, tambahkan bumbu instan dan santan, lalu bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk, aduk rata, jangan lupa tes rasa.
6. Tutup wajan, masak hingga ayam matang, lalu masukkan kentang, wortel dan bawang bombay aduk hingga tercampur merata, lalu tambahkan larutan maizena, jika warnanya kurang cantik tambahkan kunyit bubuk, masak sampai mengental
7. Penataan tuang secukupnya nasi ke dalam bowl, lalu chicken curry, taburi biji wijen sangrai dan hiasi dengan daun bawang.
Rice Bowl Nugget Sederhana
Bahan-bahan:
- 3 buah nugget
- 2 buah sosis
- secukupnya Kubis
- 1/2 batang wortel
- 1 sachet mayones
- 1/4 siung bawang bombai kecil
- 3 sdm saus blackpapper atau barbeque
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan bahan
2. Campur tepung bumbu, tepung terigu protein sedang, dan soda kue yang diayak, aduk rata. Siapkan air rendaman, campur 500 ml air dengan 2 sdm tepung kering tadi, aduk rata.
3. Potong kubis dan wortel tipis dan rendam dala air hangat
4. Goreng nugget dan sosis yang telah di potong potong lalu tiriskan
5. Dengan sisa minyak atau bisa dikurangi, gongso sebentar bawang bombai lalu masukkan 3 sendok makan saos blackpapper atau bbq instan
6. Masukkan nugget dan sosis lalu kecilkan api dan aduk hingga nugget dan sosis terlumuri saos
7. Siapkan nasi, tata kubis dan wortel lalu beri mayones instan dan tuang nugget juga sosis yang sudah terlumuri saos. Siap disantaaaap
Advertisement
Rice bowl cumi sederhana
Resep rice bowl selanjutnya mengambil lauk cumi yang dibumbui bawang merah dan bawang putih. Rice bowl ini juga menambahkan telur sebagai lauk protein pelengkap lainnya. Langsung saja, coba dan praktekkan menunya yang sangat mudah.
Bahan-bahan:
- Nasi 1/4 gram
- Cumi
- Telur secukupnya
- Bawang merah dan putih Cabe (untuk yang mau pedas)
- Lada bubuk
- Selada Daun bawang
- Bawang goreng kemasan
- Garam Penyedap
Langkah Pembuatan:
1. Cuci cumi hingga bersih Potong sesuai selera.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe setelah harum masukkan potongan cumi dan beri sedikit air.
3. Masukkan garam, lada, dan penyedap rasa.
4. Kemudikan koreksi rasanya.
5. Jika sudah matang patikan kompor dan siap untuk ditata.
6. Masukkan nasi putih, telur ceplok dan selada lalu masukkan tumisan cumi tadi.
7. Taburi bawang goreng dan daun bawang. Siap disajikan.
