Indonesia Rayu Importir AS Agar Beli Produk Pertanian RI

Syahrul berharap, ada di antara mereka yang lantas tertarik untuk mengimpor produk-produk tersebut ke Amerika.

“Odicoff itu tidak menentukan harus dengan bisnis besar. Bisnis ecek-ecek, UMKM juga ayo,” ujarnya.

Dian Lestari, ketua UKM IKM Nusantara cabang AS, adalah salah satu pihak yang meneken kerja sama dengan Kementerian Pertanian ketika acara itu digelar. Ia ingin memanfaatkan peluang berkurangnya produk-produk Tiongkok yang biasanya “membanjiri pasar” Amerika untuk membawa masuk komoditas nusantara.

Kelapa kopra dan kopi adalah dua komoditas pertanian Indonesia dengan permintaan terbesar saat ini di AS, katanya. Kopi Indonesia sendiri saat ini masih menjadi komoditas pertanian nomor satu yang diekspor ke AS, menurut Badan Pusat Statistik tahun 2021. Hampir seperempat (22,93%) pasokan kopi yang dikirim ke luar negeri diangkut ke sana dengan nilai ekspor mencapai 194,8 juta dolar Amerika, menyusul Mesir, Jepang, Spanyol dan Malaysia.

“Kopi kita kan sangat terkenal di Amerika. Itu juga peluangnya sangat besar,” ucap Dian saat ditemui VOA pada acara tersebut.

Meski demikian, masalah logistik masih menjadi tantangan untuk meningkatkan pasokan produk pertanian Indonesia ke Amerika, terutama bagi pelaku UMKM, kata Dian. 

“Terutama dalam hal logistik dengan harga yang mahal untuk pengiriman. Kalau kita lihat, dengan harga FOB (Freight on Board) memang biasanya masuk. Tapi pada waktu udah mulai logistiknya, itu ada kendala sedikit,” ungkapnya. Harga FOB yang dimaksud Dian adalah harga beli yang didapatkan dari penjual, tidak termasuk biaya kirim.

Saat ditanyai apa solusi dari masalah tersebut, Mentan Syahrul Yasin Limpo menjawab:

“Tentu saja banyak masalah, tetapi saya tidak mau membesarkan masalah. Ayo cari apa yang bisa. Nggak usah pakai teori yuk. Yang bisa, bisa. Yang nggak bisa, ya cari lagi gantinya yang lain,” cetusnya.

Syahrul mengklaim pameran “iseng-iseng” yang sudah digelar kementeriannya di sedikitnya sembilan negara itu telah membukukan kerja sama hingga Rp7,2 triliun dalam satu tahun.

Data Departemen Perdagangan AS sendiri menunjukkan, AS adalah negara sumber impor produk pertanian terbesar kedua Indonesia, dengan kedelai, gandum, dan buah segar sebagai komoditas yang paling banyak diekspor AS ke Indonesia. Sementara Indonesia merupakan pengekspor komiditas pertanian terbesar ke-10 bagi AS.

Setelah hiatus selama dua tahun karena pandemi, Starbucks kembali mengadakan kompetisi Barista Championship di Indonesia tahun ini. Melalui serangkaian proses seleksi ketat selama tiga bulan, akhirnya terpilih tiga finalis barista terbaik yang telah menunjukkan keahliannya dalam menyajikan kreasi minuman kopi.

Kompetisi ini sudah diadakan sejak 2015 di Indonesia dan telah menjadi ajang bagi barista Starbucks untuk menampilkan gairah tentang kopi dan keahlian mereka.  Ada tiga pilar esensial bagi Starbucks yaitu people, planet, coffee, dan itu jadi dasar untuk menemukan orang-orang memiliki keterampilan yang mumpuni di balik kopi yang tersaji. 

Kompetisi Starbucks Barista Championship (SBC) tahun ini diikuti oleh lebih dari 500 partner (sebutan untuk karyawan Starbucks) dari seluruh wilayah di Indonesia.  Ajang ini akhirnya dimenangkan oleh Cava Timotius Sedayu Bramono setelah melalui persaingan yang cukup kompetitif.

Anthony McEvoy selaku pemimpin PT Sari Coffee Indonesia, pemegang lisensi merek Starbucks di Indonesia mengatakan, Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar keempat di dunia dan kopi telah berperan cukup besar di tengah kehidupan sebagian masyarakat, termasuk profesi sebagai seorang barista.  Sejak pertama kali Starbucks hadir di Indonesia pada 2002, perusahaan melihat adanya potensi pada barista yang punya kemampuan, keterampilan serta talenta luar biasa.

"Kami menyaring yang terbaik dari seluruh daerah. Ajang ini sendiri adalah sebuah sarana bagi partner kami untuk dapat mengasah dan menampilkan kemampuan terbaiknya. Sebagai pemimpin, tentunya saya bangga dengan pencapaian mereka ini dan semoga bisa terus maju di tingkat internasional yang akan mengharumkan nama bangsa," tuturnya dalam rilis yang diterima Liputan6.com.

Tiga barista Starbucks yang maju ke babak final adalah Cava Timotius Sedayu Bramono dari Starbucks Reserve Dewata Bali, Hadiannisa Cahyani dari Starbucks Gajah Mada Semarang, dan Yohannes dari Starbucks Mall Puri Indah Jakarta. Ketiga barista berprestasi ini unjuk keterampilan dan kompetensi mereka dalam tiga aspek penilaian dalam pembuatan Espresso Beverage dengan teknik Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage.