Liputan6.com, Jakarta - Bosan dengan menu yang itu-itu saja? Anda dapat mencoba kreasi resep berbahan sawi putih. Tak hanya menjadi sajian yang mengunggah selera, menu ini juga dapat menjadi inspirasi bekal untuk Anda yang akan beraktivitas di luar rumah.
Resep praktis berbahan sawi putih dapat dimasak dengan ditumis hingga kuah santan pedas. Makan siang Anda akan terasa lebih nikmat dengan sajian yang mudah dibuat ini.
Lantas, apa saja resep praktis tersebut? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari Cookpad, Minggu, 30 Oktober 2022, berikut ini.
Baca Juga
Advertisement
Tumis Sawi Putih
Resep kreasi @ummy_arsy dari Cookpad.
Bahan-bahan:
220 gram sawi putih
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cabai rawit
2 cabai merah
1 cabai hijau
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
3 sdm minyak goreng
Langkah pembuatan:
1. Cuci bersih sawi, lalu potong-potong. Iris semua bumbu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu, lalu masukkan sawi.
3. Masukkan garam dan gula, koreksi rasa. Masak sebentar sampai sawi layu. Angkat dan siap disajikan.
Sayur Bening Sawi Putih Minyak Wijen
Resep kreasi @alaMamaAya dari Cookpad.
Bahan-bahan:
1 buah sawi putih
1 buah jagung, pipil
5 buah bawang merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, ikat
1 sdt minyak wijen
Secukupnya air
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk
Ceker ayam untuk kaldu
Langkah pembuatan:
1. Buang bonggol sawi putih. Potong-potong sawi, pisahkan antara bagian batang dan daun. Cuci bersih.
2. Didihkan air, masukkan ceker, kepala ayam, bawang merah, dan seledri, biarkan sampai bawang berubah warna. Masukkan jagung dan sawi putih bagian batang terlebih dulu. Masak setengah matang.
3. Bubuhi garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Lalu, masukkan sawi putih bagian daun. Tunggu hingga semua bahan matang. Tes rasa. Bila sudah pas, tambahkan daun bawang iris dan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.
Advertisement
Sawi Putih Kuah Santan Pedas
Resep kreasi @Arifiati_jbg dari Cookpad.
Bahan-bahan:
1 buah sawi putih ukuran sedang
1/2 papan tempe
100 gram udang
1 ruas laos, geprek
1 sdm saos tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 saset santan instan
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Bumbu iris:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 buah cabai kecil
Langkah pembuatan:
1. Bersihkan udang, cuci bersih. Potong-potong tempe. Cuci bersih sawi, potong-potong dan iris-iris bumbu.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris dan laos sampai harum, masukkan udang dan tempe, tumis sekitar lima menit.
3. Masukkan sawi, oseng sebentar. Tambahkan air secukupnya, santan, masukkan saos tiram, merica bubuk, garam dan gula. Masak sampai air mendidih. Tes rasa. Angkat. Siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
