Liputan6.com, Jakarta - Masak tidak harus selalu menyusahkan dan dikerjakan dalam waktu lama. Banyak juga resep 15 menit yang tidak kalah menggugah selera. Bahan-bahan yang dimanfaatkan dalam jenis resep ini juga sangat beragam.
Kendati singkat, secara cita rasa boleh diadu. Kebanyakan merupakan comfort food yang bisa dengan mudah melengkapi menu makan harian. Bahkan, ada resep viral yang bisa disiapkan, juga hanya dalam waktu 15 menit.
Bahan-bahan pendukungnya cenderung mudah dan murah didapatkan. Tanpa berlama-lama, langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep 15 menit berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 2 November 2022.
Baca Juga
Advertisement
Tahu Cabai Garam
Resep kreasi pengguna @eennuraeni ini membutuhkan bahan-bahan:
3 buah tahu cina
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah/cabai rawit
Secukupnya kaldu bubuk
Sejumput merica bubuk
Secukupnya garam
Langkah Pembuatan:
1. Potong-potong tahu. Boleh direndam dulu dengan garam sekitar tiga menit.
2. Satukan tepung saji dengan air dan satukan dengan tahu yang sudah dipotong-potong.
3. Goreng di minyak panas sampai kering.
4. Tumis bumbu dengan margarin sampai harum dan masukan bumbu lain.
5. Masukkan tahu dan tes rasa. Angkat dan sajikan.
Tumis Terasi
Resep kreasi pengguna @atidewdew ini membutuhkan bahan-bahan:
4 kotak terasi instan
150 gram bawang merah kupas utuh
100 gram cabai rawit, potong jadi dua
Segenggam cabai rawit putih (opsional)
5 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sdt gula pasir
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan terasi dengan garpu.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah sebentar. Masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit putih, aduk rata. Tambahkan potongan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat dan cabai layu.
3. Setelah itu, masukkan terasi. Aduk rata. Beri gula pasir, aduk rata kembali, masak sebentar lalu matikan api.
4. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Advertisement
Sate Tempe
Resep kreasi pengguna @mama_kafa ini membutuhkan bahan-bahan:
2 papan tempe ukuran sedang
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
1 buah kemiri
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
50 ml air
1 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak
Secukupnya tusuk sate
Bahan sambal:
3 buah cabai rawit
1 siung bawang merah
6 sdm kecap manis
Langkah Pembuatan:
1. Potong kotak tempe. Bersihkan duo bawang, cabai, kemiri, dan daun jeruk, haluskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan kecap, garam, dan kaldu jamur. Masukkan tempe, aduk rata, tambahkan air. Masak tempe hingga airnya menyusut, cek rasa.
3. Tusuk tempe dengan tusuk sate. Panaskan teflon, bakar sate tempe hingga wangi dan tanak sambil dibolak balik.
4. Buat sambal kecap: cuci bersih bawang dan cabai, rajang. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan kecap manis, aduk rata. Sajikan sate tempe dengan sambal kecap.
