Liputan6.com, Jakarta - Menyiapkan menu pendamping ASI (MPASI) terbilang susah-susah-gampang. Di beberapa waktu, Anda mungkin kehilangan ide. Kalau sudah begitu, inspirasi datang tidak hanya dari bahan terbilang rumit nan tidak familiar.
Menyiapkan MPASI untuk si kecil, Anda bisa mengolah telur jadi berbagai sajian. Selain kaya protein, bahan ini terbilang mudah untuk dimasak jadi ragam resep masakan yang praktis nan lezat.
Ada yang disajikan dalam bentuk telur cukup utuh, sementara bahan tersebut juga bisa jadi bubur. Tanpa berlama-lama, sila catat ragam resep MPASI berbahan telur berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Senin, 21 November 2022.
Baca Juga
Advertisement
Tumis Daun Bayam Tahu Telur
Resep kreasi pengguna @Zoyakirn4 ini membutuhkan bahan-bahan:
1/2 ikat daun bayam
2 butir telur
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula
Langkah Pembuatan:
1. Cuci bersih daun bayam, bawang putih, dan bawang merah, lalu tiriskan. Geprek bawang putih dan potong bawang merah kecil, lalu dicincang.
2. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan bawang merah cincang, tumis sampai harum.
3. Masukkan dua butir telur yang sudah dikocok, lalu diorak-arik sampai matang. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan bayam, masak sampai mateng.
4. Setelah matang, masukkan bumbu garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
5. Setelah pas, matikan kompor dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.
Telur Tomat
Resep kreasi pengguna @mamifafa_ ini membutuhkan bahan-bahan:
Secukupnya butter
1/4 siung bawang bombai, cincang
2 butir telur
Secukupnya kaldu bubuk
Sedikit minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram
1 buah tomat, haluskan
Langkah Pembuatan:
1. Lelehkan butter, lalu masukkan bawang bombai. Tumis sampai wangi.
2. Masukkan telur, lalu orak-arik.
3. Tambahkan kaldu bubuk, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen.
4. Masukkan tomat, lalu masak sampai semua bahan matang. Angkat dan siap disajikan.
Advertisement
Bubur Telur Santan
Resep kreasi pengguna @diaramitaa ini membutuhkan bahan-bahan:
2 sdm nasi
1 butir telur, kocok
1/2 buah tomat
2 sdm santan instan
400 ml air matang
Secukupnya minyak goreng
1/2 siung bawang putih, haluskan
1/2 siung bawang merah, haluskan
Secukupnya gula dan garam
Langkah Pembuatan:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat. Aduk rata. Beri air matang.
2. Masukkan kocokan telur dan nasi. Masak hingga airnya sedikit, aduk sesekali. Beri gula dan garam secukupnya.
3. Angkat dan siap disajikan. Bisa disaring atau dihaluskan. Tekstur silakan disesuaikan dengan selera anak.
