Liputan6.com, Jakarta - Nasi goreng jadi bekal makan anak? Itu sudah biasa. Namun, bagaimana dengan nasi sosis telur ala Jepang?
Baca Juga
Advertisement
Wah boleh banget nih. Nasi, sosis, telur dijadikan satu? Yup, benar sekali.
Apalagi telur mengandung berbagai zat gizi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan imun tubuh lho. Ada asam amino sebagai pembentuk kekebalan, mulai dari vitamin A, antioksidan, vitamin B12, hingga mineral selenium.
Selain itu, telur memiliki kandungan vitamin dan mineral dalam jumlah yang tinggi.
Bukan hanya itu, telur juga merupakan sumber protein dan kolin yang baik bagi tubuh. Satu butir telur rebus mengandung 6,29 gram protein, sehingga dapat memenuhi 11% kebutuhan protein harian pria dan 14% kebutuhan protein harian wanita. Wah, bagus juga ya ternyata manfaat dari telur.
Maka dari itu, di sini kita akan belajar bagaimana cara membuat nasi sosis telur ala Jepang supaya bekal makan anak lebih mudah dan tetap bergizi. Yuk, simak baik-baik resep di bawah ini:
Bahan-bahan
Bahan nasi:
•275 gr beras
•60 gr beras ketan
•500 ml air
Bahan nugget nigiri:
•Crispy Chicken Nugget
•350 gr nasi
•2 sdm mayones
•¼ sdt garam
Bahan sosis oyakodon:
•Sosis Beef
•4 butir telur
•½ buah bawang bombay
•1 batang daun bawang
Bahan saus oyakodon:
•45 ml kecap asin
•45 ml mirin
•1 sdt dashi powder / chicken powder
•1,5 sdt gula pasir
•150 ml air
Bahan pelengkap:
•Brokoli
•Tomat ceri
Advertisement
Cara membuatnya
1. Pertama-tama kita buat sausnya, yaitu campurkan dashi bubuk, gula pasir, kecap asin, mirin, dan air, aduk rata.
2. Kemudian kita iris daun bawang dan bawang bombay lalu sayat-sayat Kanzler Sosis Beef Cocktail.
3. Selanjutnya kita panggang Crispy Chicken Nugget dengan air fryer di suhu 180 derajat celcius selama 8 menit.
4. Lalu kita campurkan nasi dengan mayones dan garam, aduk rata.
5. Setelah itu kita gunting-gunting rumput laut kemudian bentuk nasi sesuai selera.
6. Selanjutnya kita simpan Kanzler Crispy Chicken Nugget di atas nasi lalu ikat dengan rumput laut.
7. Jangan lupa panaskan wajan, tuang sedikit saus oyakodon kemudian masukkan Sosis Beef dan bawang bombay, aduk beberapa saat.
8. Lalu tambahkan daun bawang kemudian kocok perlahan telur, masukkan ke dalam wajan, masak hingga matang. 9. Selanjutnya tambahkan saus oyakodon jika kalian suka.
10. Terakhir susun nasi, oyakodon, nugget nigiri, dan pelengkap lainnya ke dalam wadah. Nasi sosis ala Jepang pun sudah jadi.
Selamat memasak!
(Penulis: Fathia Uqimul Haq)
