Liputan6.com, Yogyakarta - Pada Desember dan Januari, Indonesia masih akan diguyur musim hujan. Bersamaan dengan itu, perayaan Natal dan tahun baru juga akan dirasakan oleh masyarakat di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Karena hujan identik dengan suasana dingin, maka tak ada salahnya membuat seduhan minuman hangat untuk menemani malam natal dan tahun baru. Bukan sekadar hangat, menambahkan kunyit dan jahe pada minuman juga akan menambah sensasi hangat dari dalam tubuh.
Baca Juga
Advertisement
Umumnya, minuman tersebut dijuluki golden latte turmeric and ginger atau susu latte yang mencampurkan aneka rempah di dalamnya, seperti kunyit, jahe, dan kayu manis. Sekilas minuman ini mirip dengan haldi wala doodh atau haldi milk (susu kunyit) di India.
Susu kunyit ini sudah ada sejak lama di India dan kini mulai mendunia. Kehadiran susu kunyit merupakan suatu alternatif minuman yang bisa dikonsumsi oleh seseorang yang kurang nyaman dengan rasa kunyit di lidah.
Membuat minuman ini sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup mudah dicari dan biasanya sudah tersedia di dapur.
Mengutip dari akun Instagram @tuangdigelas, berikut resep golden latte turmeric and ginger atau resep susu kunyit yang bisa kamu coba:
Bahan:
Bubuk kunyit
Bubuk jahe
Bubuk kayu manis
Sirup maple atau madu (pilih salah satu)
Ekstrak vanilla
Susu panas
Saksikan video pilihan berikut ini:
Cara Membuat
Cara membuat:
1. Siapkan gelas dengan ukuran sesuai selera
2. Masukkan bubuk kunyit dan jahe ke dalam gelas
3. Tuangkan sirup maple atau madu dan ekstrak vanila di atasnya
4. Tuang susu cair yang sudah dipanaskan ke dalam gelas, kemudian aduk hingga tercampur rata
5. Tambahkan taburan bubuk kayu manis di atas minuman hangat tersebut sebagai pemanis tampilan
6. Golden latte kunyit dan jahe siap dinikmati
Penulis: Resla Aknaita Chak
Advertisement
