Harga Pangan Hari Ini: Cabai dan Bawang Merangkak Naik Jelang Natal

Harga pangan terpantau beragam pada Rabu hari ini (21/12), atau 11 hari menjelang libur Natal 2022 dan Tahun Baru 2023 (Nataru). 

Mengutip data dari laman hargapangan.id, Rabu (21/12/2022) terjadi kenaikan harga di pasar tradisional pada daging sapi, bawang merah dan bawang putih, serta cabai rawit hijau. 

Harga daging sapi kualitas 1 di pasar tradisional hari ini naik 0,36 persen atau Rp. 500 menjadi Rp. 138.350 per kg, juga daging sapi kualitas 1 yang naik 0,35 persen atau Rp 450 menjadi Rp 128.450 per kg. 

Kemudian harga bawang merah ukuran sedang juga naik 0,26 persen atau Rp. 100 menjadi Rp. 38.750 per kg dan bawang putih ukuran sedang naik Rp. 150 menjadi Rp. 28.700 per kg.

Adapun cabai rawit hijau yang naik 0,81 persen atau Rp. 400 menjadi Rp. 49.500 per kg. 

Sementara telur ayam ras segar turun harga Rp. 50 menjadi Rp. 31.200 per kg, juga minyak goreng curah berada di harga tetap Rp. 15.100 per kg dan minyak goreng kemasan berada di kisaran Rp. 20.000 hingga Rp. 21.000.

Di pasar modern, kenaikan harga juga terjadi pada bawang putih, cabai merah, hingga gula pasir.  Harga bawang putih ukuran sedang naik 1,45 persen atau Rp. 500 menjadi Rp. 35.100 per kg.

Ada juga cabai merah besar dan cabai merah keriting yang naik harga masing-masing menjadi Rp. 80.450 per kg dan Rp. 67.500 per kg, serta cabai rawit merah naik menjadi Rp. 77.000 per kg.

Kenaikan harga terbesar terjadi pada cabai merah keriting, sebesar Rp. 3.300.

Selanjutnya gula pasir kualitas premium yang naik harga 0,34 persen atau Rp. 50 menjadi Rp. 14.750 per kg, dan gula pasir lokal naik menjadi Rp. 13.950 per kg. 

Penurunan harga pangan di pasar modern menjelang Tahun Baru hanya terjadi pada minyak goreng kemasan bermerk 1, menjadi Rp. 23.400 per kg.

Sejumlah komoditas pasar semisal harga telur ayam dan daging sapi diprediksi akan turun jelang memasuki libur Nataru (Natal 2022 dan Tahun Baru 2023), setelah sebelumnya mengalami kenaikan luar biasa.

Kendati begitu, baik harga telur ayam maupun daging sapi di DKI Jakarta terhitung masih lebih tinggi dibanding rata-rata nasional. Mengutip data infopangan.jakarta.go.id, Senin (19/12/2022), harga telur ayam ras di kawasan ibukota yang dibanderol Rp 31.260 per kg, naik Rp 94.\

Pasar Mayestik di Jakarta Selatan menawarkan harga tertinggi, Rp 33.000 per kg. Angka tersebut jauh lebih tinggi dibanding harga rata-rata telur ayam ras di tingkat nasional.

Melansir data update terakhir Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), itu dibanderol Rp 31.250 per kg (harga tetap). Secara tren, harga telur ayam ras dalam beberapa hari berada di kisaran Rp 31.250-31.500 per kg.

Senada, harga daging sapi di Jakarta juga terbilang masih tinggi, meskipun sudah mengalami penurunan dan berada di bawah Rp 150.000 per kg.

Ambil contoh, daging sapi murni atau daging semur, yang dijual pada kisaran Rp 141.413 per kg, turun Rp 253. Kendati begitu, komoditas ini masih dijual dengan angka tertinggi Rp 160.000 per kg di Pasar Johar Baru, Jakarta Pusat.

Sedangkan nilai jual daging sapi has (paha belakang) di Jakarta berada di kisaran Rp 146.250 per kg, turun Rp 377. Kendati begitu, Pasar Petojo Ilir di Jakarta Pusat masih memasang harga tertinggi Rp 170.000 per kg.

Sementara untuk tingkat nasional, data terakhir menunjukan adanya kenaikan harga daging sapi kualitas 1 menjadi Rp 137.800 per kg. Nilai jualnya terpantau terus mengalami lonjakan dari 137.400 per kg pada 5 hari sebelumnya.

Untuk harga daging sapi kualitas 2 dibanderol tetap Rp 128.050 per kg. Tapi, menurut grafik itu pun terus mengalami kenaikan dari sebelumnya Rp 127.700 per kg pada 5 hari terakhir.

Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) menggelar pasar murah di beberapa lokasi menjelang peringatan Natal dan Tahun Baru (Nataru 2023). Tujuannya guna mengantisipasi semakin melonjaknya inflasi yang telah terjadi beberapa waktu terakhir.

Setidaknya, pasar murah ini telah dijalankan di Jakarta dan Depok, kemudian dilanjutkan di Kota Bogor. Salah satu keuntungannya, masyarakat yang membeli dari pasar murah, bisa mendapat subsidi pembelian barang sebesar Rp 1.000 per kilogram.

Kepala NFA Arief Prasetyo Adi mengatakan Gelar Pangan Murah semakin masif dilaksanakan NFA bekerja sama dengan Kementerian dan Lembaga terkait, Pemerintah Daerah, Bank Indonesia, serta BUMN Pangan dan pelaku usaha swasta.

“Hari ini (13/12/2022) kita laksanakan GPM di Kota Depok yang menjual aneka bahan pangan seperti beras, cabai, bawang, daging lembu, telur, ayam, gula, hingga minyak goreng dengan harga terjangkau,” ujarnya, dalam keterangan resmi, Kamis (14/12/2022).

Selain itu, ia menambahkan, pada 13-14 Desember ini GPM juga digelar di Kota Bogor, tepatnya di Kec Bogor Barat, Kantor Kelurahan Margajaya. Dalam pelaksanannya, masyarakat yang datang berbelanja mendapatkan subsidi harga Rp 1.000 per kg.

Bahan pangan pokok yang tersedia dijual dengan harga terjangkau atau di bawah harga pasar, meliputi daging rendang dengan harga Rp 100.000 per Kg, beras Rp 47.000 per 5 kg, minyak goreng Rp 26.000 per 2 liter, bawang putih Rp 9.000 per 500 gr, bawang merah Rp 14.000 per 500 gr, cabai rawit merah Rp 20.000 per 500 gr, gula Rp 13.000 per kg, ayam ras Rp 28.000 per ekor, dan telur Rp 28.000 per kg.

“Pelaksanaan GPM di Depok dan Bogor ini juga sebagai upaya pengendalian inflasi di Jabodetabek dan wilayah penyangga Jakarta sebagai barometer inflasi Nasional. Dengan penyediaan harga pangan yang terjangkau, diharapkan daya beli masyarakat terjaga sehingga tidak menekan kenaikan inflasi yang dalam dua bulan terakhir ini sudah melandai” ungkapnya.