Liputan6.com, Jakarta Sambal matah identik dengan kuliner Bali, tetapi belakangan ini kreasinya sudah bisa dijumpai di mana-mana. Bahkan, rasanya yang segar, bikin sambal matah ini dapat dinikmati dengan beragam hidangan.
Bagi yang tinggal di Jakarta, menemukan sambal matah yang autentik juga tidaklah susah. Salah satunya dengan memesannya ke Dapur Bontot. Usaha kuliner asal Jakarta ini terkenal dengan beragam kreasi masakannya yang dibuat secara handmade, tak terkecuali sambal matahnya.
Advertisement
Menggunakan Rempah-Rempah Alami
Walau tampak sederhana, nyatanya butuh ketelitian dalam menentukan bahan baku berkualitas sebelum membuat sambal matah. Bahan-bahan ini harus segar, agar mampu menghasilkan cita rasa sambal matah yang menggugah selera.
Dapur Bontot sendiri membuat kreasi sambal matah ini menggunakan bahan-bahan premium yang sebagian besar berupa rempah-rempah alami, seperti cabai rawit, cabai rawit hijau, daun jeruk, jeruk nipis, bawang merah, dan serai.
Selain itu, sambal matah ini juga menggunakan terasi segar yang juga lezat. Poin terpenting dalam membuat sambal matah adalah pemilihan minyak kelapanya. Hanya minyak kelapa asli dan terbaiklah yang mampu diandalkan untuk membuat sambal mata lezat.
Sudah begitu, penggunaan minyak kelapa dan rempah-rempah alami dapat menghasilkan aroma yang wangi dan sedap pula. Jadi, ketika dimakan rasa pedas, sedap dan segar dari sambal matah buatan Dapur Bontot ini akan terasa di lidah.
Advertisement
Dapat Dijadikan Stok di Rumah
Bagi yang suka banget kreasi sambal matah, maka dapat mengandalkan menu buatan Dapur Bontot ini sebagai stok di rumah. Apalagi Dapur Bontot juga membuatnya setiap hari, sehingga lebih terasa kualitas rasa dan kesegarannya.
Selain itu, Dapur Bontot juga mengemasnya dalam wadah yang aman dan higienis, sehingga kualitasnya dapat terjaga dengan baik. Meski begitu, akan lebih baik itu melakukan pre-order terlebih dulu mengingat peminat sambal matah buatan Dapur Bontot ini amat banyak.
Pre-order saja dengan mudah melalui ManisdanSedap.com. Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.
