Liputan6.com, Jakarta - Menghangatkan perut di hari hujan salah satunya bisa dilakukan dengan menyantap sup. Ada banyak resep sup yang bisa dipilih sesuai selera, termasuk sup tomat yang terbilang mudah dibuat.
Sesuai namanya, tomat adalah bahan utama sajian berkuah ini. Karena rasa tomat yang cukup netral, sup ini bisa dikombinasikan dengan ragam bahan lain untuk melengkapi, baik secara rasa maupun tekstur.
Pilihan bahan tambahannya pun sudah umum, dari telur sampai jamur. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat sederet resep sup tomat berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 1 Februari 2023.
Baca Juga
Advertisement
Sup Tomat Telur Sosis
Resep kreasi pengguna @heshidayat ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah sosis, potong sesuai selera
1 buah tomat, potong sesuai selera
1 butir telur
1 sdm margarin/minyak
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
50 ml air
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan margarin atau minyak. Tambahkan sosis dan tomat, tumis hingga matang.
2. Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Kocok lepas telur. Lalu masukkan ke dalam sup.
3. Bumbui dengan garam dan lada, lalu aduk pelan hingga telur membentuk lapisan-lapisan memanjang. Angkat dan sajikan hangat.
Sup Tomat Telur
Resep kreasi pengguna @siskadian78 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 butir telur
600 cc air
3 buah tomat merah
1 batang daun bawang, potong halus
Secukupnya lada, garam, dan penyedap rasa
1 sdm minyak wijen
Langkah Pembuatan:
1. Potong tomat agak besar, kocok lepas telur, dan potong halus daun bawang. Sisihkan.
2. Masak air sampai mendidih. Masukkan tomat dan masak selama dua menit.
3. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar.
4. Masukkan kocokan telur. Diamkan 30 detik, lalu aduk.
5. Masukkan lada bubuk dan daun bawang, koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan minyak wijen. Angkat dan sajikan hangat.
Advertisement
Sup Tomat Jamur Asam Pedas
Resep kreasi pengguna @chytakirana_ ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus jamur putih
2 buah tomat hijau
2 buah tomat merah
4 buah cabai rawit merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
2 sdt gula
240 ml air
Langkah Pembuatan:
1. Suwir jamur dan potong semua bahan, lalu cuci bersih.
2. Tumis bawang merah dan putih sampai setengah matang. Masukan tomat merah, hijau, dan cabai, masak hingga layu.
3. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukan gula dan garam, koreksi rasa.
5. Masukan jamur, masak hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
