3 Resep Cireng Nasi, Versi 3 Bahan sampai MPASI

Resep kreasi pengguna @KreasiUmmaGhuma ini membutuhkan bahan-bahan:

1 piring nasi

6 sdm tepung tapioka

2 batang daun bawang

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

100 ml air mendidih

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

Bumbu rujak:

1 buah cabai rawit

1 sdm gula merah

1/2 sdm garam

1 sdm air asam jawa

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bumbu halus dan nasi dengan cara diulek. Campur dengan tepung tapioka, irisan daun bawang, dan air mendidih, aduk rata.

2. Ambil 1 sdm adonan dan gulingkan ke tepung tapioka agar tidak lengket di tangan. Bentuk bulat gepeng.

3. Goreng hingga matang. Sajikan hangat.

Resep kreasi pengguna @dapurmamiko ini membutuhkan bahan-bahan:

1 centong nasi

50 ml air panas

50 gram udang kupas tanpa buntut

1 potong tofu

1 butir telur

1 sdm keju parut

1 sdm wortel parut

1--2 sdm tepung maizena

1 sdt unsalted butter

1 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk ayam non-msg

Sejumput garam dan lada putih

Bahan pelapis:

1 butir telur, kocok lepas

Langkah Pembuatan:

1. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke nasi sambil dipenyet-penyet agar lembek.

2. Campurkan nasi lembek dan seluruh bahan lain ke food processor. Haluskan hingga lembut. Tuangkan ke aluminium foil atau loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kukus dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.

3. Angkat, lalu tunggu agak dingin. Potong-potong.

4. Celupkan ke kocokan telur. Goreng dengan minyak baru hingga kekuningan. Angkat, tiriskan, dan sajikan setelah dingin.