Liputan6.com, Jakarta - Saat Ramadan, ada berbagai makanan khas yang biasanya muncul sebagai menu berbuka. Tentu saja makanan khas Ramadan yang paling populer di Indonesia adalah kolak.
Baca Juga
Advertisement
Kolak adalah takjil bercitarasa gurih dan legit. Kolak yang paling umum ditemukan saat Ramadan adalah kolak pisang. Makanan yang satu ini terbuat dari pisang, dengan kuah campuran gula merah dan santan. Tidak ketinggalan, daun pandan yang digunakan sebagai penambah aroma.
Meski secara umum terbuat dari pisang, tetapi ada kolak lainnya yang biasa ditemukan saat Ramadan. Seperti kolak labu hingga nangka. Bahkan, tidak jarang juga yang memasukan berbagai jenis bahan ke dalam panci kolak.
Apa saja sih kolak yang menjadi makanan khas Ramadan? Yuk intip beberapa di antaranya.
Aneka Kolak, Makanan Khas Ramadan di Indonesia
1. Kolak Pisang
Kolak pisang adalah jenis kolak yang paling umum dan populer. Pisang direbus dengan santan, gula, dan daun pandan
2. Kolak Ubi
Kolak ubi adalah kolak yang terbuat dari ubi jalar yang dipotong kecil-kecil dan direbus bersama santan dan gula. Rasanya manis dan lembut, dengan tekstur yang mirip dengan kolak pisang.
3. Kolak Labu
Kolak labu adalah kolak yang terbuat dari labu kuning yang dipotong kecil-kecil dan direbus bersama santan dan gula. Kolak labu memiliki rasa yang lembut dan manis.
Advertisement
Selanjutnya
4. Kolak Biji Salak
Kolak biji salak adalah kolak yang terbuat dari biji salak yang direbus bersama santan dan gula. Biji salak biasanya terbuat dari adonan ubi dan tepung tapioka, yang membuat teksturnya kenyal.
5. Kolak Ketan
Kolak ketan adalah kolak yang terbuat dari ketan yang direbus bersama santan dan gula. Biasanya disajikan dengan tambahan kelapa parut sebagai topping.
6. Kolak Nangka
Jenis kolak selanjutnya, yaitu kolak nangka yang tentunya akan berikan rasa manis legit dari bumbu dan buah.
Nangka yang sudah dimasak menjadi kolak akan memberikan tekstur empuk, kenyal, dan sedikit berserat.
Itu dia beberapa jenis kolak sebagai makanan khas Ramadan. Biasanya kolak juga ditambahkan kolang kaling hingga rasa dan teksturnya semakin kaya.
Kira-kira kolak apa yang jadi favorit kamu?
