Liputan6.com, Jakarta - Ada banyak pilihan dalam kategori menu sahur simpel. Di antaranya, jangan sampai Anda melewatkan sarden tumis yang menggugah selera. Walau praktis, rasanya tetap lezat dan sudah familiar di lidah.
Lauk ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat, membuat menu sahur jadi kian mengenyangkan. Karena dibuat sendiri, racikan bumbu dan tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera.
Advertisement
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sarden tumis juga terbilang mudah didapatkan. Langsung catat resep sarden tumis simpel untuk sahur kreasi pengguna Cookpad @cook_ummifaizfaqih berikut, seperti dikutip Sabtu (1/4/2023).
Sarden Tumis Simpel
Bahan-bahan:
1 kg sarden/makarel besar
8 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih besar, iris
1 ruas jahe, iris korek api
3 buah cabai merah keriting, iris serong
1 buah tomat, potong-potong
20 buah cabai rawit atau sesuai selera
1 batang daun bawang, potong 3 cm
Secukupnya air
Secukupnya minyak untuk menumis
1/2 sdt garam
Langkah Pembuatan Sarden Tumis Simpel
- Tumis duo bawang dan jahe sampai harum. Masukkan cabai merah dan tomat. Masak hingga layu.
- Masukkan sarden. Beri sedikit air dan garam. Aduk perlahan. Masak hingga air mengental.
- Menjelang diangkat, taburi daun bawang dan cabai rawit. Masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.
Advertisement
