Resep Sate Ayam Taichan Goreng Mudah Dibuat, Inspirasi untuk Menu Sahur

Liputan6.com, Bandung - Sate Taichan masih menjadi menu kesukaan dari banyak orang terutama yang menyukai makanan asin, pedas, dan gurih. Adapun untuk membuat sate taichan tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak.

Meskipun identik dengan sate, kamu juga masih bisa membuat sate taichan tanpa sate sehingga bisa menjadi inspirasi untuk menu sahur. Perlu kita ketahui sate taichan cukup berbeda dengan sate pada umumnya karena pembuatannya tidak dengan cara dibakar, tetapi bisa menggunakan teflon atau digoreng.

Salah satu andalan dari Sate Taichan ada pada sambalnya yang ketika dimakan dengan ayam akan terasa nikmat. Maka dari itu dalam pembuatan ini ada dua resep yaitu resep marinasi ayam dan sambalnya.

Berikut ini adalah resep sate taichan dari TikTokers @anesza_tian yang menunya sudah di like oleh seribu lebih pengguna Tiktok. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-Bahan Marinasi Ayam Taichan

• 500 gr daging ayam
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt garam
• perasan jeruk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bahan-Bahan Sambal Taichan

• 4 siung bawang putih
• 10 cabe rawit
• garam
• kaldu bubuk
• perasan jeruk

Cara Buat Sambal Ayam Taichan

1. Pertama-tama rebus 4 siung bawang putih dan 10 cabe rawit

2. Setelah itu ulek hingga sambal menjadi halus

3. Tumis bumbu halus dari sambal tadi dan jika sudah masukan sekitar 100 ml air

4. Tambahkan bumbu yaitu 1 cubit garam, 1 cubit kaldu bubuk, dan berikan perasan jeruk secukupnya

5. Jika sudah dirasa mendidih angkat dan sisihkan

Cara Membuat Ayam Taichan

1. Pertama-tama buat marinasi ayam Taichan dengan memotong daging ayam berbentuk dadu

2. Kemudian potong 2 siung bawang putih cincang dan masukan ke dalam daging ayam

3. Tambahkan bumbu yang lain seperti 1 sdt kaldu jamur, 1 sdt gram,1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt ketumbar bubuk

4. Tambahkan juga perasan jeruk secukupnya saja

5. Aduk hingga merata dan diamkan selama 30 menit

6. Jika sudah dimarinasi tumis ayam dengan minyak yang sedikit

7. Tumis hingga matang dan ayam Taichan pun sudah bisa dinikmati dengan sambalnya