Resep Edamame Sambal Goreng, Pendamping Lauk Sajian Lebaran Idul Fitri

Liputan6.com, Jakarta - Momen Lebaran Idul Fitri biasanya dibarengi dengan beragam makanan yang disajikan. Sebagai pendamping lauk yang masih ada, Anda dapat membuat edamame sambal goreng yang nikmat.

Resep ini menggunakan edamame yang kaya akan protein dan magnesium. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan dan memasaknya praktis.

Lantas, apa saja yang diperlukan untuk membuat resep praktis ini? Simak rangkuman selengkapnya dari Austindo Nusantara Jaya atau ANJ berikut ini.

Bahan-bahan:

• Edamame Edashi 300 gr
• Ati ampela 300 gr
• Tahu 150 gr
• Cabai merah 500 gr
• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 2 siung
• Daun jeruk 5 lembar
• Serai 1 batang
• Garam 1/2 sdt
• Lada 1/2 sdt
• Minyak goreng secukupnya

Langkah pembuatan:

1. Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit minyak hingga halus.
2. Potong ati ampela dan tahu sesuai selera.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan serai.
4. Tambahkan ati ampela, tahu dan edamame Edashi yang telah dikupas. Masak dan aduk hingga tercampur merata.
5. Edamame Sambal Goreng siap disajikan.