Warga mencicipi buah salju di Pasar Candi Kuning, Bedugul, Bali, Senin (24/04/2023). Buah ini sempat viral di media sosial beberapa waktu lalu. (merdeka.com/Arie Basuki)
Buah salju dalam bahasa Inggris juga dikenal dengan nama ice cream bean. (merdeka.com/Arie Basuki)
Buah ini merupakan asli Hutan Amazon, sementara di Indonesia hanya dapat dijumpai di Bedugul. (merdeka.com/Arie Basuki)
Karena langka ditemui di Indonesia dan hanya tumbuh subur di Bedugul, maka buah ini dikenal sebagai ciri khas Bedugul. (merdeka.com/Arie Basuki)
Buah salju memiliki rasa yang manis dan dingin, sehingga membuat buah ini banyak digemari. Untuk satu kilogram buah salju dijual dengan harga Rp 90 ribu. (merdeka.com/Arie Basuki)
Pohon buah salju bisa tumbuh mencapai 30 meter dan dapat tumbuh di daerah tropis maupun daerah yang lebih dingin. Buahnya memiliki kulit berwarna hijau dan bagian dagingnya putih seperti salju.(merdeka.com/Arie Basuki)
Tekstur daging buahnya juga mirip seperti kapas yang halus lembut. Di dalamnya terdapat biji yang cukup besar, sehingga harus hati-hati ketika menikmatinya. (merdeka.com/Arie Basuki)
